Die Kavalan Distillery in Taiwan wurde im Jahr 2005 von T.T. Lee, Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, gegründet. Sein größter Wunsch war es, eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan zu eröffnen. Kavalan ist der Name der Region Yilan, welche südöstlich der Hauptstadt Taipeh liegt. Ein wichtiger Grund für die Auswahl dieses Standortes ist die hervorragende Wasserqualität. In Yilan gibt es genug kaltes Quellwasser, das durch den Snow Mountain fließt. Dieser Whisky gehört zur Kavalan Core Series. Der Distillery Select ist der erste Single Malt von Kavalan, welcher für das Mixen von Cocktails kreiert wurde. Kreiert wurde dieser 'Mixology-Whisky' von Master Blender Ian Chang. Destilliert wird dieser Single Malt aus 100% gemälzter Gerste in Pot Stills. Die Reifung erfolgt in ausgewählten neutralen Fässern. Auszeichnungen: - GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2024 - Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021 - Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021 - Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021 - DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021 - GOLD San Francisco World Spirits Competition 2020 Farbe: Honigfarbenes Gold. Nase: Honig, Äpfel, getrocknete Aprikosen, tropische Früchte, Papayas, Mangos, Butterscotch. Geschmack: Trockenfrüchte, Walnüsse, Nelken, Kochschokolade, cremiges Toffee. Abgang: Lang anhaltend, Trockenfrüchte, flambierte Orangenschalen, Eiche, Gewürze. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Kavalan Whisky Alkoholgehalt: 40,0% vol.