Die Kavalan Distillery in Taiwan wurde im Jahr 2005 von T.T. Lee, Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, gegründet. Sein größter Wunsch war es, eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan zu eröffnen. Kavalan ist der Name der Region Yilan, welche südöstlich der Hauptstadt Taipeh liegt. Ein wichtiger Grund für die Auswahl dieses Standortes ist die hervorragende Wasserqualität. In Yilan gibt es genug kaltes Quellwasser, das durch den Snow Mountain fließt. Dieser Whisky gehört zur Kavalan Cask-Union Series. Die Reifung erfolgt in einem subtropischen Klima in drei unterschiedlichen Sherryfass-Sorten - Ex-Oloroso-, Ex-Pedro-Ximénez- und Ex-Moscatel-Sherryfässer. Auszeichnungen: - DOUBLE GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2024 - DOUBLE GOLD bei World Spirits Competition 2023 - GOLD bei Meininger’s International Spirits Award 2022 Farbe: Scharlachrot. Nase: Fruchtig, Noten von reifen Beeren, getrockneten Früchten, Trauben, Zitrusfrüchten, Schokoladenbrownie, Toffee, Zimt, Eiche, Rosmarin. Geschmack: Reichhaltig, weich, warm, Noten von Sherry-Trockenfrüchten, kandierten Früchten, Karamell, Honig. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Kavalan Whisky Alkoholgehalt: 40,0% vol.