Der Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish Single Malt Whisky ist eine edle und facettenreiche Abfüllung aus der preisgekrönten Kavalan Distillery in Taiwan. Gegründet im Jahr 2005 von T.T. Lee, dem Präsidenten der King Car Group, wurde die Destillerie mit dem Ziel errichtet, erstklassigen Whisky in Taiwan zu produzieren. Der Name Kavalan leitet sich von der Region Yilan ab, die südöstlich von Taipeh liegt. Diese Region bietet eine der besten Wasserquellen Taiwans – frisches, kaltes Quellwasser, das durch den Snow Mountain fließt, bildet die Grundlage für die außergewöhnliche Reinheit und Qualität dieses Whiskys. Der Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish gehört zur Core Series der Destillerie und ist die zweite Abfüllung der beliebten Concertmaster-Reihe. Die Reifung erfolgt zunächst in ausgewählten amerikanischen Eichenfässern, die dem Whisky eine sanfte Vanillenote verleihen. Anschließend erhält er sein Finish in handverlesenen spanischen Sherryfässern, wodurch er seine tiefen Fruchtaromen und würzigen Nuancen entwickelt. Das tropische Klima Taiwans beschleunigt die Reifung und verleiht diesem Whisky eine außergewöhnliche Intensität und Komplexität. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. ist dieser Single Malt weich, harmonisch und zugleich vollmundig, was ihn sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Whisky-Liebhaber interessant macht. Auszeichnungen: - GOLD San Francisco World Spirits Competition 2024 - GOLD Meininger’s International Spirits Award 2022 - Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021 - Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021 - Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021 - GOLD Tokyo Whisky & Spirits Competition 2020, 2021 - DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021 Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlichen Reflexen. Nase: Reife Trockenfrüchte, Rosinen, Pflaumen, dunkle Schokolade, Vanille und eine sanfte Eichennote. Geschmack: Weich und vollmundig, mit Noten von Sherry-Süße, Karamell, roten Beeren, Zimt, Mandeln und gerösteten Nüssen. Abgang: Mittellang bis lang, angenehm wärmend mit anhaltenden Sherry-, Eichen- und Gewürznoten. Der Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish entfaltet sein volles Aroma am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser. Dank seiner fruchtig-würzigen Aromen passt er hervorragend zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder Mandeltorte. Auch in Kombination mit fruchtigen Desserts, karamellisierten Nüssen oder spanischen Tapas entfaltet er seine volle Eleganz. Wer ihn in Cocktails genießen möchte, kann ihn in einem Sherry Manhattan oder einem Whisky Sour mit Rotwein-Float einsetzen. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Kavalan Whisky Alkoholgehalt: 40,0% vol.