Der Elijah Craig 12 Years Old Small Batch BARREL PROOF ist ein kraftvoller Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der ungefilterte Intensität mit klassischer Fassreife verbindet. Produziert wird dieser charakterstarke Bourbon aus Kentucky von der traditionsreichen Heaven Hill Distillery, die für hochwertige, authentische Whiskey-Abfüllungen bekannt ist. Mit einer Reifezeit von 12 Jahren in stark ausgebrannten, neuen amerikanischen Weißeichenfässern entwickelt dieser Small Batch Bourbon eine beeindruckende Tiefe und Struktur. Als Barrel Proof Bourbon wird er mit natürlichen 62,4 % direkt aus dem Fass abgefüllt, ohne Verdünnung auf Trinkstärke. Dadurch bleibt die volle Aromenkonzentration erhalten, ebenso wie die natürliche Textur und Intensität. Es handelt sich nicht um eine Standardabfüllung, sondern um einen Cask Strength Bourbon, der die unverfälschte Fasscharakteristik widerspiegelt. Die Kombination aus langer Reifezeit und hoher Fassstärke macht diesen 12 Jahre gereiften Bourbon Whiskey besonders ausdrucksstark. Die Small-Batch-Komposition sorgt dennoch für Balance und Harmonie innerhalb der kraftvollen Struktur. Für Liebhaber intensiver High Proof Bourbons ist diese Abfüllung eine authentische Interpretation klassischer Kentucky-Destillationskunst. Farbe: Tiefes Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen. Nase: Karamell, dunkle Schokolade, geröstete Eiche und Gewürze. Geschmack: Vollmundig und kraftvoll, mit Vanille, Toffee, geröstetem Holz, dunklen Früchten und würziger Tiefe. Abgang: Lang anhaltend, warm und intensiv mit kräftiger Eichenwürze. Dieser Barrel Proof Kentucky Straight Bourbon eignet sich hervorragend für den puren Genuss in kleinen Schlucken oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen zu öffnen. Kulinarisch harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, BBQ-Gerichten oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Auch als Basis für einen besonders intensiven Old Fashioned bietet der Elijah Craig 12 Years Old Barrel Proof eine kraftvolle und authentische Bourbon-Erfahrung. Vertrieb/Importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Elijah Craig Alkoholgehalt: 62,4% vol.