4 Bottega BACÛR Distilled Dry Gin 40% Vol. 0,7 l ist ein klassischer Distilled Dry Gin, der die historische Herkunft des Gins mit moderner italienischer Destillationskunst verbindet. Die Ursprünge des Gins reichen bis in die Niederlande zurück und sind eng mit dem Mediziner und Physiker Franciscus de la Boe verbunden, der die Wirkung ätherischer Öle aus Wacholder erforschte. Von dort aus fand Gin seinen Weg nach Großbritannien und entwickelte sich rasch zu einer der prägendsten Spirituosenkategorien Europas. Mit BACÛR Gin greift das renommierte Haus Bottega diese Tradition auf und interpretiert sie mit klarer mediterraner Handschrift neu. Hergestellt wird dieser italienische Gin im Veneto, unter Verwendung von reinem Alpenwasser und ausschließlich Botanicals italienischen Ursprungs. Toskanische Wacholderbeeren, Salbeiblätter aus dem Triveneto sowie Zitronenzesten aus Sizilien werden jeweils separat über einen längeren Zeitraum in Wasser und Alkohol mazeriert. Anschließend erfolgt eine sorgfältige doppelte Destillation, durch die unerwünschte Begleitnoten entfernt werden und ein besonders klares, elegantes Destillat entsteht. Der charakteristische Stil dieses Dry Gins basiert nicht allein auf der Auswahl der Botanicals, sondern ebenso auf den präzisen Bedingungen, unter denen die aromatischen Komponenten extrahiert werden. Mit 40% Vol. zeigt sich Bottega BACÛR ausgewogen, fein strukturiert und lang anhaltend. Auszeichnungen: - SILVER MEDAL bei BSA Bartender Spirits Awards USA 2019 - 81,7 Punkte bei Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018 - BRONZE bei International Wine and Spirit Competition - UK 2018 - 84 Punkte bei ISW – Meiningers International Spirits Award - DE 2018 - BRONZE MEDAL bei IWSC International Wine & Spirit Competition - UK 2017 Farbe: Farblos und kristallklar, brillant und rein. Nase: Intensiver Wacholder, Zitronenzeste, feine Kräuternoten von Salbei. Geschmack: Weich und ausgewogen, klare Wacholderstruktur, zitrische Frische, mild wärmend. Abgang: Sauber und aromatisch, fein parfümiert, angenehm lang anhaltend. Bottega BACÛR Distilled Dry Gin eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic, idealerweise mit einem neutralen Tonic und Zitronenzeste oder einem Salbeiblatt garniert. Ebenso überzeugt er in Cocktails wie Martini, Negroni oder Gin Sour, wo seine klare Wacholderstruktur und die mediterranen Kräuterakzente besonders gut zur Geltung kommen. Pur bei einer Serviertemperatur von etwa 8–10 °C genossen, begleitet dieser Dry Gin leichte Vorspeisen, Antipasti, Fischgerichte oder Meeresfrüchte und zeigt dabei seine elegante, italienisch geprägte Stilistik. Vertrieb/Importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italien, [email protected] Marke: Bottega Alkoholgehalt: 40,0% vol.