Der Signatory Vintage Pulteney 16 Years Old 2008 Cask Strength #12 ist eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung aus der renommierten Cask Strength Collection des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Diese exklusive Abfüllung stammt aus der Pulteney Distillery, einer der nördlichsten Brennereien auf dem schottischen Festland, bekannt für ihre maritimen, vollmundigen Highland-Whiskys. Destilliert im Jahr 2008 und abgefüllt im Jahr 2024, reifte dieser Single Malt ganze 16 Jahre lang in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt – eine Reifung, die dem Whisky eine intensive Farbe, Tiefe und komplexe Aromen verleiht. Abgefüllt wurde er in natürlicher Fassstärke mit 56,4 % Vol., selbstverständlich nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoffe, um die ganze Authentizität und Kraft dieses besonderen Whiskys zu bewahren. Die Kombination aus Pulteneys charakteristisch würziger, leicht salziger Hausstilistik und den reichen, fruchtig-würzigen Sherryeinflüssen aus dem First-Fill-Oloroso-Butt sorgt für ein intensives, vollmundiges Geschmackserlebnis – ideal für Liebhaber seltener, kräftiger Highland-Malts. Verpackt in der typischen Signatory Tinbox, eignet sich diese limitierte Abfüllung sowohl als Sammlerstück als auch als anspruchsvolles Geschenk. Farbe: Dunkles Mahagoni. Nase: Tiefe Sherrynoten mit Rosinen, Feigen, dunkler Schokolade, Tabak und nussigen Anklängen. Geschmack: Kraftvoll und vollmundig mit Noten von Trockenfrüchten, Espresso, Leder, Eichenwürze, Karamell und Pfeffer. Abgang: Langanhaltend, intensiv, mit wärmendem Sherryeinfluss, Gewürzen und maritimer Frische. Dieser Single Cask Whisky entfaltet seine volle Tiefe pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen sanft zu öffnen. Er harmoniert hervorragend mit kräftigem Käse, dunkler Schokolade, Nüssen oder auch würzigen Wildgerichten. Als Digestif ist er ein echtes Highlight und bietet ein intensives Genusserlebnis für erfahrene Whiskyfreunde. Auch zu einer Zigarre oder in einer ruhigen Verkostungssituation entfaltet dieser Pulteney sein ganzes Potenzial. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Signatory Vintage Alkoholgehalt: 56,4% vol.