Signatory Vintage Scotch ist als einer der renommiertesten unabhängigen Abfüller von Scotch weltweit bekannt und steht für außergewöhnliche Exklusivität. Durch die sorgfältige Auswahl von Malz aus den angesehensten Brennereien Schottlands und die Konzentration auf einzelne Chargen und Fässer, kreiert Signatory ein Produkt, das als "single, single, single malt" bezeichnet wird – ein Zeichen für höchste Exklusivität. Der MORTLACH 11 Years Old Single Malt #34 aus der Signatory Vintage 100 Proof Serie ist ein Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside, der die kraftvolle und komplexe Charakteristik der Mortlach-Brennerei perfekt widerspiegelt. Destilliert im Jahr 2013 und nach elf Jahren Reifung im Jahr 2024 abgefüllt, wurde dieser Whisky in einer Kombination aus First Fill und Second Fill Oloroso Sherry Butts gelagert. Diese Fasswahl verleiht ihm eine tiefgründige, dunkle Fruchtigkeit und eine elegante Würze, die mit der robusten Struktur von Mortlach wunderbar harmoniert. Besonders hervorzuheben ist der einzigartige Destillationsprozess der Brennerei: Mortlach kombiniert zweifach und dreifach destillierte Brände, was dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und Öligkeit verleiht. Abgefüllt mit kräftigen 57,1% Vol. bleibt dieser Whisky vollkommen ungefiltert und ohne Farbstoffe, wodurch er seine ursprüngliche Intensität und Charakteristik bewahrt. Farbe: Bernstein. Nase: Dunkle Früchte, Rosinen, Datteln, Zimt, Nelken. Geschmack: Reichhaltig, kandierte Orangen, dunkle Schokolade, geröstete Mandeln. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Signatory Vintage Alkoholgehalt: 57,1% vol.