Signatory Vintage 100 Proof Edition MORTLACH 11 Years Old Single Malt #73 2014 57,1% Vol. 0,7 l ist eine kompromisslose Abfüllung eines kraftvollen Speyside Single Malt Scotch Whisky, die den markanten Hausstil von Mortlach in konzentrierter Form zeigt. Abgefüllt wurde dieser Single Malt Whisky vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage, der für naturbelassene Qualitäten, vollständige Transparenz und den traditionellen 100 Proof-Standard steht. Die Abfüllungsstärke von 57,1% Vol. garantiert maximale Aromendichte und Tiefe. Destilliert im Jahr 2014 und über 11 Jahre gereift, wurde dieser Mortlach Single Malt als Single Cask mit der Fassnummer #73 abgefüllt. Die Abfüllung erfolgt als Cask Strength, non chill-filtered und ohne Farbstoff, wodurch Textur, Öligkeit und Struktur vollständig erhalten bleiben. Mortlach, oft als „The Beast of Dufftown“ bezeichnet, ist bekannt für seinen kräftigen, fleischigen Stil, der auf komplexe Destillationsprozesse zurückgeht. Diese Abfüllung transportiert genau diesen Charakter in intensiver, präziser Form und richtet sich klar an Liebhaber strukturstarker Single Malt Scotch Whiskys. Produziert wurde der Whisky in der Mortlach Distillery, einer der traditionsreichsten Brennereien der Speyside. Farbe: Gold bis Bernstein, naturbelassen und klar. Nase: Kräftig und komplex, dunkle Frucht, Malz, würzige Eiche, leicht fleischige Noten. Geschmack: Druckvoll und konzentriert, malzig-würzig, reife Frucht, ölig und strukturiert. Abgang: Sehr lang anhaltend, trocken-würzig, kraftvoll und tief. Der Signatory Vintage 100 Proof MORTLACH 11 Years Old eignet sich ideal für den puren Genuss in kleinen Schlucken und profitiert von wenigen Tropfen Wasser, um zusätzliche Tiefe freizulegen. Kulinarisch harmoniert dieser Speyside Single Malt hervorragend mit geschmortem Rind, Lammgerichten oder Wild, ebenso mit gereiftem Hartkäse wie Cheddar oder Bergkäse. Auch zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder als intensiver Digestif nach einem kräftigen Menü entfaltet dieser Single Malt Scotch Whisky seine markante, lang anhaltende Struktur in voller Klarheit. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Signatory Vintage Alkoholgehalt: 57,1% vol.