Der GlenAllachie 15 Years Old 2009 von Signatory Vintage ist ein exklusiver und kraftvoller Single Cask Scotch Whisky, der im Rahmen der renommierten Symington's Choice Serie abgefüllt wurde. Dieser außergewöhnliche Single Malt stammt aus einem von zwei Schwesterfässern, die gemeinsam mit großer Expertise ausgewählt wurden: In enger Zusammenarbeit brachten Andrew Symington, Gründer von Signatory Vintage, und Billy Walker, Master Distiller und Inhaber von GlenAllachie, ihre jahrzehntelange Erfahrung ein, um einen Whisky zu schaffen, der höchste Ansprüche erfüllt. Destilliert im Jahr 2009 und abgefüllt nach 15 Jahren Reifung im First Fill Oloroso Sherry Butt Nr. 900864, wurde dieser GlenAllachie in natürlicher Fassstärke mit 66,5 % Vol. abgefüllt – ohne Kühlfiltrierung und ohne Farbstoff. Das Ergebnis ist ein intensiver, vielschichtiger Speyside-Malt, der sowohl in seiner Aromatik als auch in seiner Struktur Kenner und anspruchsvolle Genießer gleichermaßen begeistert. Die Abfüllung ist streng limitiert und wird in einer hochwertigen Tinbox geliefert, die ihren Sammlerwert unterstreicht. Ein Whisky von Experten für Experten, der die Handschrift zweier großer Namen der schottischen Whiskywelt trägt – komplex, kraftvoll und absolut authentisch. Farbe: Dunkler Bernstein. Nase: Üppige Sherrynoten mit Trockenfrüchten, Rosinen, kandierter Orangenschale, dunkler Schokolade, Leder und Eichenwürze. Geschmack: Vollmundig, ölig und intensiv mit Aromen von Toffee, Karamell, Backpflaumen, Nüssen, kräftiger Eiche und einem Hauch Espresso. Abgang: Sehr lang, wärmend und komplex mit Sherry-Tiefe, dunklen Früchten, süßem Holz und feiner Würze. Am besten wird dieser Whisky pur bei Zimmertemperatur genossen, um die Tiefe und Kraft des First Fill Oloroso Butts voll auszukosten. Aufgrund der hohen Fassstärke von 66,5% Vol. empfiehlt sich der Einsatz einiger Tropfen Wasser, um die Aromenvielfalt behutsam zu entfalten. Ideal als besonderer Dram für fortgeschrittene Genießer oder als Highlight in einem Whisky-Tasting. Hervorragend kombinierbar mit kräftigem Käse, dunkler Schokolade oder als meditativer Genussmoment – ein Speyside-Malt der Extraklasse. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Signatory Vintage Alkoholgehalt: 65,6% vol.