Signatory Vintage Scotch steht als einer der renommiertesten unabhängigen Abfüller von Scotch weltweit für außergewöhnliche Exklusivität. Durch die sorgfältige Auswahl von Malz aus den angesehendsten Brennereien Schottlands und die Konzentration auf die einzelnen Chargen und Fässer, kreiert Signatory ein Produkt, das als "single, single, single malt" bezeichnet wird – ein Zeichen für höchste Exklusivität. Als unabhängiger Abfüller hat Signatory die Möglichkeit, ausgewählte Fässer aus ganz Schottland zu erwerben, die normalerweise in Blends Verwendung finden, und diese unter dem eigenen Label als Single Malts zu vermarkten. Dieser Prozess umfasst die gezielte Auswahl von spezifischen Destillationen oder Chargen aus den Brennereien, eine akribische Verkostung jedes einzelnen Fasses und die ausschließliche Abfüllung der qualitativ besten Fässer aus jeder Charge. Jede Flasche von Signatory reflektiert die individuellen Charakteristiken eines einzigen Fasses – von Geschmack und Farbe bis zum Altersprofil. Die Einzigartigkeit jeder Flasche Signatory Scotch wird durch präzise Angaben wie das Datum der Destillation, das Datum der Abfüllung sowie die Fass- und Flaschennummer garantiert, was Kennern eine nachvollziehbare Qualität und Authentizität bietet. Die 'The Un-Chillfiltered Collection' von Signatory Vintage zeichnet sich durch Whiskies aus, die mit einem Alkoholgehalt von 46% abgefüllt und bewusst nicht kältefiltriert werden, um ihre reichhaltigen Aromen und die natürliche Trübung zu bewahren. Dieser spezielle Whisky reift 13 Jahre in Bourbonfässern und präsentiert sich in seiner natürlichen Farbe. Destilliert: 27. Oktober 2009 Abgefüllt: Jänner 2023 Fassnummer: 706475+706489+706490+706491 Limitiert auf 1.635 Flaschen. Farbe: Helles Gold. Nase: Erdiger Torfrauch, Vanilleschoten, fruchtige Aromen. Geschmack: Torf, Phenole, altes Leder, exotische Früchte, Gewürze, Vanille. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: Signatory Vintage Alkoholgehalt: 46,0% vol.