Der Hödl Hof Original Zwetschke Schnaps ist ein hochwertiger Obstbrand, der die jahrhundertealte Brenntradition der Steiermark mit modernem Handwerk vereint. Hergestellt in der altgedienten Brennerei von Hödl Hof, liegt der Fokus auf höchster Qualität und regionalen Zutaten. Die verwendeten handverlesenen Zwetschken (Pflaumen) stammen aus dem eigenen Zwetschkengarten sowie von ausgewählten Obstbauern der Region. Die Herstellung erfolgt nach altsteirischer Tradition mit einer doppelten Destillation in Kupferbrennblasen. In einem 300-Liter-Raubrand- sowie einem 200-Liter-Feinbrandkessel aus reinem Kupfer wird der Brand besonders schonend verarbeitet. Die Früchte werden nach der Ernte entsteint, temperaturgesteuert vergoren und anschließend in einer sogenannten Herzstückdestillation verarbeitet – nur das reinste und hochwertigste Destillat wird entnommen. Danach reift der Schnaps in Holz, Glas oder Edelstahl, bis er seine perfekte geschmackliche Harmonie erreicht hat. Farbe: Klar und brillant. Nase: Intensives Aroma reifer Zwetschken, feine Fruchtsüße, dezente Mandelnoten. Geschmack: Mild und fruchtig, ausdrucksstarke Pflaumenaromen mit leicht würzigen Akzenten. Abgang: Weich und lang, mit einer harmonischen Balance aus Frucht und dezenter Marzipannote. Der Hödl Hof Zwetschke Schnaps wird idealerweise pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt serviert, um seine feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Er eignet sich perfekt als klassischer Digestif nach einer herzhaften Mahlzeit. Auch in Kombination mit einer kräftigen Käseplatte oder dunkler Schokolade entfaltet er seine fruchtige Tiefe. Vertrieb/Importeur: HÖDL HOF GmbH, Stubenberg 21, 8223 Stubenberg am See, Österreich, [email protected] Marke: Hödl Hof Alkoholgehalt: 38,0% vol.