Das Weingut Eichenwald befindet sich in Horitschon, einer der renommiertesten Weinbaugemeinden im österreichischen Burgenland, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region, insbesondere die Neusiedlersee-Hügellandschaft, bietet ideale klimatische Bedingungen für den Anbau von Rotweinsorten, was das Weingut zu einem wahren Paradies für Liebhaber von kräftigen und ausdrucksstarken Weinen macht. Das Weingut verfolgt eine Philosophie, die auf nachhaltigem Anbau, Tradition und einer handwerklichen Verarbeitung der Trauben basiert. Eichenwald HORIZZANTE Blanc de Noirs ist ein außergewöhnlicher Schaumwein, der zu 100 % aus Blaufränkischtrauben hergestellt wird. Dieser "weiße" Schaumwein aus roten Trauben zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig und charaktervoll diese Rebsorte auch in der Produktion von Schaumweinen sein kann. Die Trauben werden schonend gepresst, sodass nur der helle Most gewonnen wird. Dieser wird temperaturkontrolliert vergoren, um die Aromen zu bewahren und die Grundlage für diesen eleganten und spritzigen Schaumwein zu schaffen. Helles Gold mit einer feinen Perlage im Glas. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von grünen Äpfeln, reifen Birnen, Johannisbeeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten, das den Wein frisch und fruchtig erscheinen lässt. Am Gaumen lebendig und frisch mit Fruchtaromen der Blaufränkischtrauben. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 22,0 g/l Trinktemperatur: 8-10 °C Eichenwald HORIZZANTE Blanc de Noirs ist ein exzellenter Aperitif und passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, Leichtgerichten wie Salaten oder geräuchertem Lachs. Auch zu zarten Fischgerichten oder Vorspeisen ist er ein idealer Begleiter. Dieser Schaumwein eignet sich auch perfekt zu leichteren Sommerküchen und ist ein spritziger Genuss für gesellige Anlässe. Vertrieb/Importeur: EICHENWALD WEINE eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Österreich, [email protected] Marke: Eichenwald Weine Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Kohlendioxid, Antioxidantien: L-Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: Sulfite; Stabilisatoren: Gummiarabikum; Säureregulatoren: Milchsäure. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Alkoholgehalt: 11,5% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)