Der Eichenwald DAS VERSTECKENSPIEL Grüner Veltliner 2024 mit 12% Vol. in der 0,75-l-Flasche steht für einen authentischen und charakterstarken österreichischen Weißwein, der die typische Stilistik der Rebsorte Grüner Veltliner in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Der Ausbau im Stahltank verleiht diesem Wein seine unverfälschte Frische, Klarheit und präzise Struktur, wodurch sich die Sortenidentität besonders deutlich zeigt. Durch den bewussten Verzicht auf Holzeinflüsse entsteht ein Wein, der durch seine pure Frucht, die elegante Säure und die geradlinige Textur besticht. Mit dem Jahrgang 2024 beweist das Weingut Eichenwald, wie moderner österreichischer Weinbau auf höchstem Niveau funktioniert – durch kompromisslose Qualität, nachhaltige Arbeit im Weingarten und die Konzentration auf das Wesentliche: Herkunft, Charakter und Trinkfreude. Der Eichenwald DAS VERSTECKENSPIEL Grüner Veltliner zeigt sich als trockener, klar strukturierter Weißwein mit viel Ausdruck, der sowohl in der Gastronomie als auch im privaten Genussbereich überzeugt. Auszeichnungen: - GOLD bei Weinprämierung Burgenland 2025 Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von reifen gelben Äpfeln und feinen Kräutern, die typisch für den Grünen Veltliner sind. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und ausdrucksvoll, mit einem feinen Säurespiel, das Frucht und Würze harmonisch miteinander verbindet. Der Abgang ist trocken, präzise und Lang anhaltend, mit einem klaren, frischen Finale. Säure: 5,2 g/l Restzucker: 1,2 g/l Der Eichenwald DAS VERSTECKENSPIEL Grüner Veltliner 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten, hellem Fleisch und Gemüseküche passt. Ideal etwa zu Zanderfilet mit Zitronenbutter, Backhendl, Wiener Schnitzel oder Spargelrisotto. Auch zu asiatischen Gerichten wie Sommerrollen, Sushi oder mildem Thai-Curry harmoniert er wunderbar, da seine Säurestruktur und Würze den exotischen Aromen Lebendigkeit verleihen. Gekühlt bei 8–10 °C serviert, eignet er sich perfekt als Aperitifwein oder Begleiter zu sommerlichen Mahlzeiten im Freien. Ebenso überzeugt er solo genossen durch seine Leichtigkeit, Eleganz und Lang anhaltende Frische, die ihn zu einem Wein für jede Gelegenheit macht. Vertrieb/Importeur: EICHENWALD WEINE eGen, Günser Straße 54, 7312 Horitschon, Österreich, [email protected] Marke: Eichenwald Weine Zutaten: Trauben, Kohlendioxid, Säureregulatoren: Milchsäure; Stabilisatoren: enthält Gummiarabikum und/oder Metaweinsäure; Konservierungsstoffe: Sulfite. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Eiweiß und Salz. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Alkoholgehalt: 12,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)