Die Tomintoul-Brennerei, die sich in den schottischen Highlands im Cairngorms National Park befindet und nach dem nahegelegenen Dorf Tomintoul benannt ist, öffnete 1964 ihre Tore und gehört heute den Angus Dundee Distillers. Mit einer Lage von 370 Metern über dem Meeresspiegel ist Tomintoul die zweithöchste Brennerei Schottlands, nur übertroffen von der 1973 gegründeten Braeval Distillery. Obwohl der Großteil der jährlich produzierten 3,2 Millionen Liter Alkohol für Blends in die Vereinigten Staaten exportiert wird, bringt Tomintoul immer wieder besondere Einzelfassabfüllungen auf den Markt. Dieser besondere Whisky beginnt seinen Reifungsprozess in sorgfältig ausgewählten Bourbonfässern, wo er seine Grundaromen entwickelt. Anschließend erhält er sein Finish in edlen Cognac Casks, die ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Durch diese doppelte Fassreifung entsteht ein unverwechselbarer Charakter, der sowohl Liebhaber als auch Kenner begeistert. Farbe: Warmes Gold. Nase: Fruchtig, Nüsse, Zitronenschalen, Honig, Fenchel. Geschmack: Süß, Mandeln, Butterscotch, Rosinen, Tabak. Abgang: Lang anhaltend, Gewürze. Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, [email protected] Marke: Tomintoul Alkoholgehalt: 40,0% vol.