Der The Dalmore Port Wood Reserve ist ein luxuriöser Highland Single Malt Scotch Whisky, der für seine meisterhafte Fassreifung und sein intensives Geschmacksprofil bekannt ist. Hergestellt in der renommierten Dalmore Distillery, die für ihre außergewöhnlichen Reifemethoden berühmt ist, kombiniert dieser Whisky die süß-fruchtigen Noten portugiesischer Portweinfässer mit der klassischen Eleganz eines hochwertigen Dalmore Single Malts. Die Reifung erfolgt in zwei Phasen: Zunächst verbringt der Whisky Zeit in amerikanischen Ex-Bourbonfässern, die ihm seine Vanille- und Karamellnoten verleihen. Anschließend wird er in handverlesene Tawny-Portweinfässer aus Portugal umgefüllt, wo er seine tiefen Fruchtaromen und würzige Komplexität entwickelt. Dieses einzigartige Finish sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße, Würze und Holznoten. Mit einem Alkoholgehalt von 46,5% Vol. präsentiert sich der Dalmore Port Wood Reserve in kräftiger und vollmundiger Form – ohne Kühlfiltration, um seinen vollen Charakter zu bewahren. Ein hochwertiger Highland Single Malt, der durch seine Portweinfass-Nachreifung eine einzigartige Balance aus Süße, Fruchtigkeit und feinen Gewürzen bietet – ein Muss für Dalmore-Liebhaber und Fans komplexer, edler Whiskys! Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlichen Reflexen. Nase: Reife rote Beeren, dunkle Kirschen, Orangenmarmelade, Kakao, Vanille und geröstetes Eichenholz. Geschmack: Vollmundig und samtig, mit Aromen von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, würziger Eiche, Toffee und gerösteten Mandeln. Die Portwein-Noten verleihen ihm eine feine Süße mit Anklängen von Pflaumen und Beeren. Abgang: Lang und wärmend, mit Noten von Karamell, Muskatnuss, feinen Gewürzen und einem Hauch von Espresso. Der Dalmore Port Wood Reserve eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder mit wenigen Tropfen Wasser, um seine Frucht- und Gewürznoten weiter zu entfalten. Seine tiefe, süß-würzige Struktur macht ihn zum perfekten Begleiter für dunkle Schokolade, Crème Brûlée oder gereiften Käse. Auch in Kombination mit Wildgerichten, gerösteten Nüssen oder kandierten Früchten entfaltet er seine ganze Komplexität. Vertrieb/Importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wien, Österreich, [email protected] Marke: The Dalmore Alkoholgehalt: 46,5% vol.