Die Tamdhu Distillery zeichnet sich durch ihre Verwendung von Oloroso Sherry Fässern aus, die eine zentrale Rolle in der Reifung ihrer Whiskys spielen. Diese speziell ausgewählten Fässer, gefertigt aus einer seltenen Eichenart, sind entscheidend für die Entwicklung der einzigartigen Eigenschaften des Whiskys in Bezug auf Farbe und Geschmack. Die Dauben der Fässer werden zunächst in der mediterranen Sonne getrocknet, bevor erfahrene Küfer sie zusammensetzen und toasten. Nach dieser Vorbereitung erfolgt eine Reifung mit Oloroso-Sherry, bevor die Fässer zur Endreifung nach Tamdhu transportiert werden. Während der Lagerung interagiert der junge New-Make-Spirit mit dem amerikanischen Eichenholz des Sherry-Fasses, was zur Entwicklung von reichen Fruchtaromen und einer tiefen, natürlichen Bernsteinfarbe führt. Das Ergebnis ist ein Whisky, der nicht nur durch seine geschmackliche Tiefe und Komplexität besticht, sondern auch durch ein außergewöhnliches Bouquet, das die Sinne auf eine Reise durch die Tradition und Innovation der Tamdhu Distillery mitnimmt. Farbe: Bernstein. Nase: Malz, Vanille, gewürzte Eiche, Orange, Minze. Geschmack: Eiche, Pflaumen, dunkle Schokolade. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, [email protected] Marke: Tamdhu Alkoholgehalt: 48,0% vol.