Der Hyde No.1 10 Years Old Sherry Cask Single Malt Irish Whiskey 43% Vol. 0,7 l ist ein limitiertes Meisterstück irischer Brennkunst und stammt aus dem Hause Hibernia Distillers, das sich durch kompromisslose Qualität und traditionelle Handwerkskunst einen Namen gemacht hat. Benannt nach Douglas Hyde, dem ersten Präsidenten Irlands, ehrt dieser Whiskey sowohl die Geschichte des Landes als auch die Kunst des Destillierens. Der Hyde No.1 reift zunächst in ex-Bourbon-Fässern, bevor er für weitere sechs Monate in First Fill Oloroso Sherry Casks veredelt wird – eine Kombination, die ihm seine unvergleichliche Tiefe, Komplexität und geschmackliche Eleganz verleiht. Mit einer Auflage von nur 5.000 Flaschen weltweit ist dieser Single Malt Irish Whiskey ein echtes Sammlerstück. Abgefüllt mit 43 Prozent Volumen Alkohol, nicht kühlfiltriert und in natürlicher Farbe, verkörpert er den modernen Geist der irischen Whiskeyrenaissance. In der Nase zeigt sich eine harmonische Balance aus süßem Malz, cremiger Vanille und fruchtigen Noten von Pfirsich, Banane und Zitrus. Das Finish im Sherryfass rundet den Whiskey mit dezenten Gewürz- und Honignoten ab und verleiht ihm ein warmes, samtiges Profil, das typisch für exzellente irische Single Malts ist. Farbe: Warmes Bernstein mit goldenen Reflexen. Nase: Pfirsich und Sahne, Vanille, Malz, Zitrus, Honig, Karamell, Schokolade, Orange, Banane und Gewürze. Geschmack: Weich, cremig und fruchtig mit Noten von Karamell, Manuka-Honig, Aprikose, Pflaume und feinem Malz. Abgang: Reichhaltig, würzig und leicht holzig mit lang anhaltendem, süß-würzigem Nachklang. Der Hyde No.1 Sherry Cask Irish Whiskey passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, cremigem Käse wie Brie oder Camembert sowie zu Desserts wie Apfelkuchen, Toffee-Pudding oder Crème brûlée. Ebenso entfaltet er seine Eleganz in Kombination mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder einer feinen Zigarre. Als Digestif genossen, bietet er ein lang anhaltendes, rundes Geschmackserlebnis, das die Wärme und Süße der irischen Küste in jedem Schluck widerspiegelt. Dieser Whiskey ist ein Ausdruck echter Handwerkskunst und ein Symbol für die Wiedergeburt des traditionellen Irish Single Malt Whiskeys in seiner schönsten Form. Vertrieb/Importeur: spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Österreich, [email protected] Marke: Hyde Whiskey Alkoholgehalt: 43,0% vol.