Die Glen Moray Distillery, die seit dem 19. Jahrhundert in Elgin ansässig ist, produziert Single Malt Scotch Whisky in der bekanntesten Whiskyregion Schottlands, der Speyside. Eine besondere Variante in ihrem Sortiment ist der Glen Moray Elgin Classic Peated, eine rauchige Version des klassischen Speyside-Whiskys. Dieser Whisky kombiniert rauchige Intensität mit der typischen Sanftheit von Speyside-Whiskys und stellt somit eine interessante Einführung in die Kategorie der getorften Whiskys dar. Im Produktionsprozess wird die Gerste zunächst ungewöhnlicherweise in einer mit Torf befeuerten Darre getrocknet, was ihr einen leichten Rauchgeschmack verleiht. Diese getorfte Gerste wird dann zusammen mit traditionell gemälzter Gerste destilliert, wodurch eine Spirituose mit deutlichen Lagerfeuernoten entsteht. Der anschließende Reifeprozess in Fässern aus amerikanischer Eiche verleiht dem Whisky zusätzliche Vanille- und Eichennoten. Der Glen Moray Elgin Classic Peated bietet somit ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das sowohl Kenner als auch Neulinge im Bereich der getorften Whiskys anspricht. Farbe: Helles Gold. Nase: Torf, Rhabarber, Hauch von Vanille und Leder. Geschmack: Torfrauch, Würze, cremige Vanille. Abgang: Lang anhaltend, süß, würzig. Vertrieb/Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich, [email protected] Marke: Glen Moray Alkoholgehalt: 40,0% vol.