Der Plantation Rum Barbados Single Cask Port Finish Very Special Old ist eine streng limitierte Einzelfassabfüllung, die die klassische Eleganz Barbados-typischer Rums mit einer außergewöhnlichen Fassveredelung verbindet. Grundlage bildet ein traditionell aus Melasse hergestellter Rum aus Barbados, der überwiegend im Column Still destilliert wurde und zunächst mehrere Jahre tropisch in amerikanischen Eichenfässern reifen durfte. Anschließend erfolgte die kontinentale Nachreifung in Frankreich, bevor diese Abfüllung ihr prägendes Finish in ausgewählten Portweinfässern erhielt. Als Single Cask abgefüllt, stammt jede Flasche aus einem einzigen Fass und bewahrt damit ihren individuellen Charakter. Der Alkoholgehalt von 44,9 % unterstreicht die aromatische Tiefe, ohne die Balance zu verlieren. Diese Abfüllung steht exemplarisch für die Philosophie von Plantation, Terroir, Fassmanagement und handwerkliche Präzision in den Vordergrund zu stellen und so charakterstarke Rums mit klarer Stilistik zu schaffen. Farbe: Kräftiges Kupfer mit rötlichen Reflexen. Nase: Reife rote Früchte, dunkle Beeren, Rosinen, Karamell und feine Holznoten. Geschmack: Vollmundig und rund mit Noten von Pflaumen, getrockneten Kirschen, Vanille, Toffee und einer dezenten Portwein-Süße. Abgang: Lang anhaltend, weich und elegant mit fruchtiger Tiefe und feiner Würze. Der Plantation Rum Barbados Single Cask Port Finish entfaltet sein volles Potenzial pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Besonders harmonisch zeigt er sich zu dunkler Schokolade, Desserts mit roten Früchten oder als meditativer Digestif. Auch für anspruchsvolle Rumliebhaber bietet diese Abfüllung ein lang anhaltend komplexes und vielschichtiges Genusserlebnis. Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, [email protected] Marke: Plantation Rum Alkoholgehalt: 44,9% vol.