Der El Ron Prohibido Solera 22 Ron Reserva AÑEJO ist ein außergewöhnlicher Rum aus Mexiko mit 40 % in der 0,7 l Flasche, der nach dem traditionellen Solera-Verfahren reift. Für diese besondere Abfüllung lagern die Destillate bis zu 22 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern, wodurch sie ihre außergewöhnliche Tiefe und Komplexität entwickeln. Charakteristisch für El Ron Prohibido ist die Verbindung historischer mexikanischer Rumtradition mit innovativen Reifungsmethoden. Ein Teil der Fässer wird zusätzlich mit Mandelschalen, Pekannussschalen, Pfirsichen und Guarapo (frischem Zuckerrohrsaft) veredelt. Dadurch entsteht ein unverwechselbares Aromaprofil, das sich deutlich von klassischen Solera-Rums abhebt und dem Rum seine elegante Balance zwischen Frucht, Gewürzen und Röstaromen verleiht. Der El Ron Prohibido Solera 22 Ron Reserva AÑEJO überzeugt mit einer außergewöhnlichen Vielschichtigkeit und einer harmonischen Verbindung aus süßen, würzigen und nussigen Noten. Die lange Reifung in amerikanischer Weißeiche sorgt für einen weichen Charakter, während die besondere Fassveredelung zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Dieser mexikanische Solera Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss und begeistert ebenso als hochwertige Basis für klassische Rum-Cocktails. Farbe: Dunkles Mahagoni. Nase: Süßes Toffee, Kakao, saftige Pfirsiche, Vanille, verschiedene Nüsse, winterliche Gewürze und ein Hauch Rauch. Geschmack: Vollmundig mit Toffee, Zuckerrohrsirup, Kakao, Pfirsichen, frischer Minze, würziger Eiche, Nüssen und feinen Tabaknoten. Abgang: Lang anhaltend, würzig-fruchtig mit Eichenholz, Gewürzen und dezenten Rauchnoten. Der El Ron Prohibido Solera 22 Ron Reserva AÑEJO entfaltet seine Aromen am besten pur oder auf einem großen Eiswürfel. Ebenso eignet er sich hervorragend für einen Rum Old Fashioned oder einen hochwertigen Rum Manhattan. Kulinarisch harmoniert dieser mexikanische Solera Rum besonders gut mit Dry Aged Steak, Entenbrust, Pulled Pork, gereiftem Gouda, Pekannusskuchen, Zartbitterschokolade, Schokoladenfondant, Crème brûlée, Pfirsich-Tarte oder gerösteten Nüssen, deren Röstaromen und feine Süße die komplexe Aromatik des Rums ideal ergänzen. Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, [email protected] Marke: El Ron Prohibido Alkoholgehalt: 40,0% vol.