Die Liebe zu Rum, frischen Produkten und natürlicher Frische führte zur Kreation von Aluna Coconut. Die Aufgabe war es die Frische der Rumsorten aus Guatemala und der Karibik mit subtilem Einsatz von Kokos zur Geltung zu bringen, ohne zu viel Süße zur Hilfe nehmen zu müssen. Neben Abwandlungen vielfach erprobter Caribbean Drinks eignet sich die Kokosfrische auch für Highball Variationen, von der Paloma bis hin zum Aluna Tonic.