Amarula Marula Fruit Cream ist ein südafrikanischer Likör, der sich durch seinen fruchtig-cremigen Geschmack auszeichnet. Mit einem Alkoholgehalt von 17% Vol. und einer Flaschengröße von 0,7 Litern bietet er ein einzigartiges Genusserlebnis. Der Likör wird aus den Früchten des mystischen Marulabaums hergestellt, der auch als Elefantenbaum bekannt ist und vor allem in Afrika vorkommt. Die kleinen, ovalen Marulafrüchte reifen von Mitte Januar bis Mitte März und entwickeln in dieser Zeit ihren unverwechselbaren Geschmack sowie die satte gelbe Farbe. Die Herstellung des Amarula-Likörs beginnt mit der Ernte der Marulafrüchte, die dann in einer speziellen Maschinerie verarbeitet werden. Das Fruchtfleisch wird von den harten Kernen durch rotierende Klingen gelöst und der entstehende Fruchtbrei in gekühlte Edelstahltanks gepumpt. Die Fermentierung des Marulabreis erfolgt unter Bedingungen, die denen der Weinherstellung ähneln, bei einer Temperatur von 18°C bis 20°C. Während dieses Prozesses wird der natürliche Fruchtzucker der Marulafrucht in Alkohol umgewandelt. Der so gewonnene klare Marulawein wird dann in die Brennerei überführt, wo der endgültige Likör entsteht. Farbe: Helles Gold mit einer cremigen Textur. Nase: Aromen von Marulafrucht, ergänzt durch Vanille- und Karamellnoten. Geschmack: Vollmundig und cremig, mit der Süße der Marulafrucht und einer milden, samtigen Vanillenote. Abgang: Lang und weich, mit einer fruchtigen Süße, die angenehm im Mund verweilt. Amarula Marula Fruit Cream eignet sich hervorragend für den puren Genuss, idealerweise gut gekühlt oder auf Eis. Der Likör lässt sich aber auch hervorragend in Cocktails wie einem "Amarula Coffee" oder "Amarula Sour" verwenden. Besonders gut passt Amarula zu süßen Desserts wie Schokoladenmousse, Tiramisu oder Obstsalaten, die die fruchtigen Aromen des Likörs perfekt ergänzen. Auch zu würzigen Gerichten, wie asiatischen oder afrikanischen Speisen, bietet Amarula einen interessanten und angenehmen Kontrast. Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, [email protected] Marke: Amarula Alkoholgehalt: 17,0% vol. Allergene: G (= Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) F (=Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse)