Wer bodenständige Gerichte zu schätzen weiß, kann in Franken so einige Leckereien entdecken. Traditionsgerichte wie Nürnberger Bratwurst, Kartoffelklöße oder Lebkuchen sind weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Doch die fränkische Küche hat noch einiges mehr zu bieten und eine Menge spannender Rezepte warten darauf, ausprobiert zu werden. • Alle Rezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbigen Abbildungen • Mit Hinweisen zu den typischen Zutaten und Methoden der fränkischen Küche