Eine frische Brise, weite Sandstrände und die Nähe des Meeres – das alles macht das Lebensgefühl der Friesen aus. Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Spezialitätenlandschaft Frieslands. Lassen Sie sich davon inspirieren und probieren Sie traditionelle Eintöpfe, bodenständige Fisch- und Fleischgerichte sowie allerlei süße Leckereien. • Alle Rezepte mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbigen Abbildungen • Mit Hinweisen zu den typischen Zutaten und Methoden der friesischen Küche