Die Antica Distilleria Domenico Sibona befindet sich im Roergebiet in der Gemeinde Piobesì d'Alba, ein paar Kilometer entfernt von Alba. Das besondere an Grappa Sibona ist, dass diese eine besondere Brennlizenz, die No 1 des UTF, besitzt. Der Grappa Piemontese di Nebbiolo wird aus Nebbiolo-Trester aus Langhe und Roero, von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden, hergestellt. Die Destillation erfolgt vollständig betriebsintern in Kupferbrennkolben, der Ausbau findet für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern statt, der wiederum von der Reifung in Eichenfässern beendet wird. Auszeichnungen: - Best Distillery for the 5th Year in a Row 2022 bei ISW Meininger's International Spirits Award - Best Distillery for the 4th Year in a Row 2021 bei ISW Meininger's International Spirits Award - BEST DESTILLATE OF THE YEAR 2018 Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2018 - SILVER Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2010 Farbe: Klar. Nase: Floral, Früchte. Geschmack: Vollmundig, kräftig. Abgang: Lang anhaltend. Trinkempfehlung: Bei 9-12 °C im klassischen Tulpenglas. Ein perfekter Begleiter zu Trockenfrüchten und Milchschokolade. Vertrieb/Importeur: Distilleria Sibona S.P.A., Via Castellero 5, 12040 Piobesi D'Alba, Italien, [email protected] Marke: Sibona Alkoholgehalt: 40,0% vol.