Der Nonino Grappa Monovitigni Single Grapes 40% Vol. 0,5 l ist ein eleganter Grappa aus Italien, der die Innovationskraft der renommierten Distilleria Nonino eindrucksvoll widerspiegelt. Diese besondere Abfüllung vereint sorgfältig ausgewählten, frischen Trester der Rebsorten Pinot, Prosecco und Malvasia, die jeweils separat verarbeitet und anschließend zu einer harmonischen Komposition zusammengeführt werden. Dabei handelt es sich nicht um einen klassischen Blend, sondern um eine gezielte Verbindung einzelner Monovitigno Grappas, bei der die typischen Eigenschaften jeder Rebsorte bewahrt und gegenseitig hervorgehoben werden. Die Herstellung erfolgt durch eine kontrollierte Vakuumfermentation in Edelstahltanks, unmittelbar gefolgt von einer schonenden diskontinuierlichen Destillation in Kupferdampfbrennblasen mit präziser Trennung von Vor- und Nachlauf. Dieser langsame, handwerkliche Prozess ermöglicht die optimale Extraktion und Bewahrung der feinen Aromastoffe. Anschließend ruht der Grappa Monovitigni für 6 bis 12 Monate im Edelstahltank, wodurch sich seine Struktur abrundet und harmonisiert. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % zeigt sich dieser italienische Grappa intensiv, elegant und ausgewogen. Farbe: Kristallklar. Nase: Intensiv, fruchtig, Apfel, Birne, Marille, feine Mandelnote. Geschmack: Vollmundig, harmonisch, fruchtig, elegante Rebsortenaromen. Abgang: Weich, rund, lang anhaltend. Der Nonino Grappa Monovitigni Single Grapes eignet sich hervorragend für den puren Genuss als klassischer Digestif, idealerweise bei etwa 12 °C in einem tulpenförmigen Glas, wodurch sich die feinen Aromen optimal entfalten. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Grappa kurz im Glas ruhen zu lassen, damit sich durch den Kontakt mit Sauerstoff die Aromatik vollständig entwickeln kann. Kulinarisch harmoniert dieser Grappa aus Italien besonders gut mit feinen Desserts, Fruchtspeisen, Gebäck, Mandeldesserts oder Nussvariationen. Auch zu gereiftem Käse oder als Begleitung zu einem Espresso eignet sich dieser Monovitigno Grappa hervorragend und rundet ein Menü stilvoll ab. Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, [email protected] Marke: Nonino Alkoholgehalt: 40,0% vol.