Der Kinsale Gin stammt aus dem malerischen Küstenort Kinsale im Süden Irlands und verkörpert die moderne irische Destillationskunst in Verbindung mit regionalem Charakter. Produziert wird dieser Small Batch Irish Gin von der Kinsale Spirit Company, einem jungen, innovativen Unternehmen, das besonderen Wert auf Qualität, Herkunft und Handarbeit legt. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. und einem klassischen London Dry-Stil zeigt sich dieser Gin sowohl vielseitig als auch klar strukturiert. Die Aromatik des Kinsale Gin basiert auf einer Kombination aus traditionellen und lokal inspirierten Botanicals. Neben den klassischen Zutaten wie Wacholder, Koriander und Angelikawurzel kommen auch regionale Pflanzen wie Baldrian, Meeresfenchel, Hagebutte und Holunderblüte zum Einsatz – viele davon stammen aus der unmittelbaren Umgebung rund um die irische Küste. Diese ausgewählte Komposition verleiht dem Gin eine frische, florale und leicht maritime Note, die ihn von anderen Abfüllungen deutlich abhebt. Die Herstellung erfolgt in kleinen Chargen in einer traditionellen Kupferbrennblase, was eine besonders reine und aromatische Destillation gewährleistet. Abgefüllt in eine elegante 0,7-Liter-Flasche ist der Kinsale Gin sowohl optisch als auch geschmacklich eine Bereicherung für jede Bar – ob privat oder professionell. Farbe: Klar. Nase: Florale Frische mit Wacholder, Zitrus und Kräutern. Geschmack: Mild und ausbalanciert mit Noten von Holunder, Meeresfenchel, feiner Würze und leichter Süße. Abgang: Glatt, mittellang mit maritimen und pflanzlichen Nuancen. Ideal für klassische Longdrinks wie Gin Tonic, bei dem sich der Kinsale Gin besonders gut mit mediterranem oder floralen Tonic Water kombinieren lässt – garniert mit einer Grapefruitzeste oder frischen Kräutern wie Thymian. Auch in Cocktails wie einem Tom Collins, Negroni oder einem Gin Basil Smash bringt er durch seine frischen und regionalen Botanicals eine besondere Raffinesse ein. In Kombination mit Austern oder leichten Fischgerichten lässt sich sein maritimer Charakter geschmacklich unterstreichen. Vertrieb/Importeur: Kinsale Spirit Company, Dromderrig, Compass Hill, Co. Cork, P17 X365, Irland Marke: Kinsale Spirit Alkoholgehalt: 40,0% vol.