Der Cotswolds Dry Gin ist ein herausragender, handgefertigter London Dry Gin aus der malerischen Region der Cotswolds in England. Hergestellt in kleinen Chargen, setzt dieser Gin auf eine außergewöhnliche Intensität an Botanicals und einen besonders hohen Wacholderanteil. Seine Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, wobei ausschließlich natürliche Zutaten verwendet werden – ohne Filtration, sodass sich bei Kälte eine natürliche Trübung bilden kann, die ein Zeichen seiner hohen Qualität ist. Zu den insgesamt neun Botanicals gehören neben Wacholder auch Lavendel aus den Cotswolds, frische Limetten- und Grapefruitschalen sowie Koriandersamen und Angelikawurzel. Diese Mischung verleiht dem Gin eine perfekte Balance aus floralen, zitrusfrischen und würzigen Aromen. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. ist er intensiver als viele klassische Gins und bietet ein kraftvolles, komplexes Geschmackserlebnis. Auszeichnungen: - SILVER Meininger's International Spirits Award 2022 - GOLD Meininger's International Spirits Awards 2023 Farbe: Klar (leicht trüb, wenn mit Eis oder Tonic gemischt, dank der natürlichen Öle). Nase: Frische Zitrusnoten mit dominierendem Wacholder und floralen Akzenten von Lavendel. Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit einer lebendigen Wacholderwürze, frischen Zitrusnoten und sanfter Würze durch Angelika- und Koriandersamen. Abgang: Lang, trocken und aromatisch mit einer anhaltenden Balance aus Zitrusfrische und Gewürzen. Der Cotswolds Dry Gin eignet sich hervorragend für einen klassischen Gin & Tonic mit einem hochwertigen Indian Tonic Water – garniert mit einer Grapefruitzeste oder einem Zweig Rosmarin, um seine frischen Aromen zu unterstreichen. Auch in einem Negroni oder einem Martini entfaltet er seine Tiefe und Komplexität perfekt. Kulinarisch harmoniert dieser Gin besonders gut mit geräuchertem Lachs, Ziegenkäse oder leichten mediterranen Speisen mit Zitronen- und Kräuternoten. Seine frischen, floralen Akzente machen ihn zudem zu einem spannenden Begleiter für süße Desserts wie Zitronentarte oder Lavendel-Honig-Creme. Ein unverwechselbarer Craft-Gin für echte Genießer. Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, [email protected] Marke: Cotswolds Alkoholgehalt: 46,0% vol.