Der Hillinger Chardonnay 2025 12% Vol. 0,75 l präsentiert sich als moderner, präzise vinifizierter Chardonnay aus Österreich, der mit klarer Fruchtdefinition, feiner Struktur und eleganter Balance überzeugt. Dieser österreichische Weißwein steht exemplarisch für einen frischen, reintönigen Stil, bei dem die Rebsorte Chardonnay im Vordergrund steht und ihr volles aromatisches Potenzial entfalten kann. Die sorgfältige Verarbeitung der Trauben sowie die kontrollierte Vinifikation unterstreichen den Anspruch an Qualität und Herkunft. Die Herstellung erfolgt zu 100 % im Edelstahltank, wodurch die sortentypische Aromatik besonders klar und unverfälscht erhalten bleibt. Im Anschluss reift der Wein rund zwei Monate auf der Vollhefe, wobei durch gezieltes Aufrühren zusätzliche Textur und eine feine Cremigkeit entstehen, ohne die Frische zu überdecken. Im Glas zeigt sich der Hillinger Chardonnay 2025 in einem hellen Goldgelb, das seine Reife und Ausdruckskraft unterstreicht. Als frischer Chardonnay Weißwein bietet er ein harmonisches Zusammenspiel aus Frucht, Säure und Eleganz und eignet sich ideal für den vielseitigen Einsatz. Mit einem Lagerpotenzial von etwa 2 Jahren steht dieser Weißwein aus Österreich für unmittelbaren Genuss und eine stilvolle Interpretation der Rebsorte. Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb, In der Nase entfalten sich exotische Aromen von Banane, Papaya und Zuckermelone, begleitet von feinen Nuancen von Zitrone, Pfeffer und Heublumen, Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und elegant mit fruchtiger Fülle und gut integrierter, reifer Säure, Der Abgang ist harmonisch, mittellang und geprägt von Heublumen und einer dezenten Würze. Säure: 6,7 g/l Restzucker: 3,2 g/l Dieser Chardonnay aus Österreich eignet sich hervorragend als vielseitiger Speisenbegleiter und zeigt seine Stärken besonders bei leichten bis mittelkräftigen Gerichten. Ideal passt der Hillinger Chardonnay 2025 zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Geflügelgerichten wie Huhn oder Pute sowie zu frischen Salaten mit Kräutern, Zitrus oder mildem Dressing. Auch zu cremigen Pastagerichten, hellem Fleisch oder vegetarischen Speisen mit feiner Würze entfaltet dieser fruchtige Weißwein seine Balance optimal. Serviert bei 10 bis 12 °C eignet er sich sowohl als eleganter Aperitif als auch als stilvoller Begleiter für genussvolle Alltagsmomente und gesellige Anlässe. Vertrieb/Importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Österreich, [email protected] Marke: Leo Hillinger Zutaten: Trauben aus ökologischer Landwirtschaft, Antioxidantien: Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure Alkoholgehalt: 12,0% vol. Allergene: O (= Schwefeldioxid und Sulfite)