Das Hefe-EnzympräparatGärfix Kernobstsorgt durch seine speziell auf Kernobst abgestimmte Enzymkombination für eine sichere Verflüssigungvon Kernobstmaischen. Die für den Einsatz in der Obstbrennerei optimierte Reinzuchthefe gewährleistet eine zügige, vollständige Gärung für aromastarke Brände ohne Fehlgärung.

Dosage: 50 g/hl

MaischeAnwendung: Gärfixwird ohne vorheriges Auflösen direkt beim Einmaischen portionsweise in die Maische eingestreut.