Ojo de Tigre Mezcal Artesanal Reposado ist ein exquisiter handwerklicher Mezcal, der nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 37% Vol. und in einer 0,7-Liter-Flasche abgefüllt, vereint dieser Mezcal höchste Qualität und authentische mexikanische Destillationskunst. Sein Name, „Auge des Tigers“, symbolisiert Kraft, Eleganz und das reiche kulturelle Erbe Mexikos. Dieser Mezcal wird aus 100% Agave gewonnen, wobei zwei besondere Agavensorten zum Einsatz kommen: Espadín (Agave Angustifolia) aus Oaxaca und Tobalá (Agave Potatorum) aus Puebla. Während die Espadín-Agave für weiche, fruchtige Noten sorgt, verleiht die seltene Tobalá-Agave dem Mezcal eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität. Nach der Destillation reift der Ojo de Tigre Reposado für eine gewisse Zeit in Eichenfässern, was ihm eine harmonische Balance zwischen rauchigen, süßen und würzigen Aromen verleiht. Farbe: Helles Gold mit warmen Bernsteinreflexen. Nase: Leichte Rauchnoten mit Anklängen von Karamell, Vanille und gerösteten Mandeln. Geschmack: Weich und ausgewogen, mit einer feinen Mischung aus süßer Agave, zarten Holznoten und einem Hauch von Honig. Abgang: Angenehm mild mit anhaltender Wärme und einem dezenten, rauchigen Finish. Dank seiner milden und dennoch charaktervollen Struktur eignet sich Ojo de Tigre Mezcal Reposado hervorragend als Sipping Mezcal, pur oder auf Eis serviert. In Cocktails bringt er eine besonders elegante Note – probieren Sie ihn in einem Mezcal Negroni oder einem Smoky Margarita. Kulinarisch harmoniert er perfekt mit gegrilltem Fleisch, würzigen Tacos oder geräuchertem Fisch. Auch eine Kombination mit dunkler Schokolade oder gerösteten Nüssen hebt die feinen Aromen dieses Mezcals hervor. Vertrieb/Importeur: Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Österreich, [email protected] Marke: Ojo de Tigre Mezcal Alkoholgehalt: 37,0% vol.