Lajita Mezcal Reposado with Agave Worm 40% Vol. 0,5 l – ein traditioneller, in Holzfässern gereifter Mezcal, der durch seine sanfte Rauchigkeit und das besondere Aroma überzeugt. Hergestellt aus 100 % Agave Espadín, steht dieser Mezcal für die authentische mexikanische Handwerkskunst und eine jahrhundertealte Tradition. Ein besonderes Highlight ist der Agavenwurm (Gusano) in der Flasche, der nicht nur ein Symbol für Qualität ist, sondern auch eine besondere Geschmackstiefe verleiht. Nach der Destillation reift der Lajita Mezcal Reposado für mehrere Monate in amerikanischen Eichenfässern, wodurch er eine sanftere, abgerundete Struktur erhält. Die Kombination aus der langsamen Röstung der Agavenherzen in Erdgruben und der Holzfasslagerung sorgt für eine harmonische Balance zwischen rauchigen, süßen und würzigen Noten. Auszeichnungen: - SILVER The International Wine & Spirits Awards 2001 - SILVER International Spirits Challenge 2004 Farbe: Helles Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Feine Rauchigkeit, süße Agavenoten, dezente Vanille- und Holzakzente, leichte Gewürznoten. Geschmack: Weich, rund, mit einer eleganten Balance aus geräucherter Agave, Karamell, Vanille und subtilen Kräutern. Abgang: Langanhaltend, sanft rauchig, mit einer feinen Eichenholznote und dezenter Würze. Der Lajita Mezcal Reposado eignet sich hervorragend für den puristischen Genuss, leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert. Für ein traditionelles Mezcal-Erlebnis kann er mit Orangenscheiben und Sal de Gusano (Wurmsalz) gereicht werden. Auch in Cocktails sorgt er für eine besondere Tiefe – sei es in einer Smoky Margarita, einem Mezcal Negroni oder einem Oaxacan Old Fashioned. Kulinarisch harmoniert er wunderbar mit gegrilltem Fleisch, würzigen Tacos, dunkler Schokolade oder gereiftem Käse, die seine süß-würzigen Aromen perfekt unterstreichen. Vertrieb/Importeur: delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Österreich Marke: Lajita Mezcal Alkoholgehalt: 40,0% vol.