Der El Jimador Tequila Blanco 100% Agave Azul ist ein klassischer mexikanischer Tequila aus Jalisco, der ausschließlich aus 100 % Blauer Weber-Agave (Agave Azul) hergestellt wird. Produziert wird dieser Tequila Blanco von der traditionsreichen Casa Herradura Distillery, einer der ältesten und renommiertesten Tequila-Destillerien Mexikos. Der Name El Jimador ist eine Hommage an die erfahrenen Agavenbauern, die sogenannten Jimadores, die die reifen Agaven von Hand ernten und damit die Grundlage für hochwertigen Tequila schaffen. Die Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl vollreifer Agave Azul, deren Herzen – die sogenannten Piñas – nach der Ernte schonend gegart werden, um die natürlichen Zucker freizusetzen. Anschließend erfolgt die Fermentation und eine zweifache Destillation, wodurch der charakteristische, klare und frische Stil eines Tequila Blanco entsteht. Da dieser 100 % Agave Tequila nicht oder nur sehr kurz in Fässern lagert, bleiben die natürlichen Aromen der Agave besonders deutlich erhalten. Mit 38 % vol. präsentiert sich der El Jimador Blanco angenehm weich und ausgewogen und eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für klassische Tequila-Cocktails. Farbe: Kristallklar. Nase: Frische Agave mit Zitrusnoten, leichter Pfefferwürze und einem Hauch Kräuter. Geschmack: Klar und lebendig mit gekochter Agave, Zitrusfrüchten, leichter Süße und feiner Würze. Abgang: Mittellang, frisch und angenehm würzig mit zitrischen Nuancen. Der El Jimador Tequila Blanco 100% Agave Azul eignet sich hervorragend für klassische Tequila-Drinks wie Margarita, Paloma oder Tequila Sunrise, da seine frische Agavenaromatik in Cocktails besonders gut zur Geltung kommt. Ebenso kann dieser mexikanische Tequila Blanco pur oder leicht gekühlt genossen werden. Kulinarisch harmoniert er besonders gut mit mexikanischen Gerichten wie Tacos, Ceviche, gegrilltem Fleisch oder würzigen Salsas, wodurch die frischen und würzigen Noten dieses Agave Tequila ideal ergänzt werden. Vertrieb/Importeur: Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Österreich, [email protected] Marke: El Jimador Alkoholgehalt: 38,0% vol.