Amatiteña, inspiriert von der langen Tradition des Agavenanbaus in Amatitán seit dem 18. Jahrhundert, wird von Ingenieur Alberto Partida Hermosillo, einem Meistertequilero der dritten Generation der Familie Partida, produziert. Die Marke ehrt die Ahnenbräuche Jaliscos und die Agavenfelder, indem sie traditionelle Methoden in der Herstellung beibehält. Die Agavenherzen werden traditionell mit einer Tahona, einem großen Steinrad, zerkleinert und anschließend über offenem Feuer gekocht, um die süßen Aromen optimal zu bewahren. Die Fermentation erfolgt mit wilden Hefen, während die anschließende Destillation in Kupferbrennblasen den charakteristischen Geschmack der Agaven erhält. Nach der Destillation reift der Tequila für zwei Monate in Eichenfässern, was ihn besonders ausgewogen und harmonisch macht und seinem Geschmacksprofil eine zusätzliche Tiefe verleiht. Farbe: Gold. Nase: Leichte Rauchnoten, Pfeffer, Vanille, Agaven. Geschmack: Gekochte Agaven, Vanille, Karamell, Erde. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Deutschland Marke: Amatiteña Tequila Alkoholgehalt: 42,0% vol.