Der Wolfburn 7 Years Old Single Malt CASK STRENGTH Father's Day Edition 58,2% Vol. 0,7 l ist eine limitierte schottische Single Malt Whisky-Sonderedition, die anlässlich des Vatertags 2022 veröffentlicht wurde. Hergestellt wird er von der Wolfburn Distillery in Thurso, an der Nordküste der schottischen Highlands. Die 2013 wieder in Betrieb genommene Brennerei verbindet traditionelle Whiskyherstellung mit sorgfältig ausgewählten Fassreifungen. Für diese besondere Father's Day Edition wurde der Whisky in kleinen Kupferbrennblasen zweifach destilliert und reifte anschließend sieben Jahre in Oloroso-Sherry-Butts und ehemaligen Bourbon-Quarter-Casks. Die Kombination der unterschiedlichen Fassarten verleiht dieser Highland-Abfüllung ihren eigenständigen Charakter und unterstreicht die handwerkliche Philosophie der Destillerie. Der Wolfburn Father's Day Edition 2022 gilt als erste leicht getorfte Cask-Strength-Abfüllung der Destillerie und wurde auf lediglich 1.840 Flaschen weltweit limitiert. Als Small Batch Single Malt vereint er sorgfältig ausgewählte Fasskomponenten, die nach ihrer siebenjährigen Reifung miteinander vermählt wurden. Die Abfüllung erfolgt in natürlicher Fassstärke mit 58,2% Vol., wobei auf Kühlfiltration und Farbstoffzusatz verzichtet wird. Damit bewahrt der Whisky seine natürliche Farbe und den ursprünglichen Charakter der verwendeten Destillate. Präsentiert wird dieser leicht getorfte Highland Single Malt Scotch Whisky in einer 0,7-l-Flasche mit passender Geschenkbox, die den besonderen Charakter dieser limitierten Vatertagsedition unterstreicht. Farbe: Warmes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Frische Bourbonfassnoten und eine elegante Sherrysüße, begleitet von cremigem Toffee, feinem Karamell und dezenten Eichenholznuancen. Geschmack: Kraftvoll, cremig und reichhaltig, mit intensiven Schokoladentrüffeln, süßem Sticky Toffee Pudding und feinem Biskuitgebäck. Ein sanfter Hauch Torfrauch ergänzt die vielschichtige Komposition. Abgang: Lang anhaltend und harmonisch, mit Karamellsüße, cremigem Toffee und feinem Demerara-Zucker. Dezente Torfrauchnoten begleiten den angenehm wärmenden Nachklang. Der Wolfburn 7 Years Old Cask Strength Father's Day Edition entfaltet seine vielschichtige Aromatik besonders beim puren Genuss in einem tulpenförmigen Nosing-Glas. Aufgrund seiner kräftigen Fassstärke von 58,2% Vol. können einige Tropfen stilles Wasser helfen, die Verbindung aus Sherrysüße, Bourbonfassnoten und sanftem Torfrauch noch deutlicher hervorzuheben. Als kulinarische Begleitung empfehlen sich dunkle Schokoladentrüffel, Sticky Toffee Pudding, Karamelldesserts oder geröstete Pekannüsse, deren reichhaltige Aromen hervorragend mit dem Whisky harmonieren. Auch gereifter Cheddar oder leicht geräucherte Mandeln bieten interessante Kombinationen. Die limitierte Vatertagsedition 2022 mit Geschenkbox eignet sich zudem als besonderes Präsent für Whisky-Liebhaber und Sammler. Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, [email protected] Marke: Wolfburn Alkoholgehalt: 58,2% vol.