Die Tullamore Distillery wurde 1829 von Michael Molloy in Tullamore, Grafschaft Offaly, gegründet, einer Region, die für ihren Getreideanbau bekannt ist. Später wurde der Tullamore DEW Whiskey von Irish Distillers in Midleton produziert, wo moderne Produktionsanlagen und hohe Qualitätsstandards genutzt wurden. Seit 2010 gehört die Marke zum schottischen Brennereikonzern William Grant & Sons, der auch Glenfiddich besitzt. Heute wird der Whiskey in einer modernen Destillerie in der Nähe von Tullamore hergestellt, die 2014 eröffnet wurde. Diese Anlage verbindet traditionelle Herstellungsverfahren mit moderner Technologie, um die hohe Qualität des Tullamore DEW Whiskeys zu gewährleisten. Die Brennerei Tullamore erweitert ihre Produktpalette um einen ganz besonderen Whiskey. Sie haben den ersten irischen Whiskey entwickelt, der in Ciderfässern nachreift. Nach der herkömmlichen Lagerung in Bourbon- und Sherryfässern erhält der Tullamore sein einzigartiges Finish in ehemaligen Ciderfässern. Farbe: Goldbraun mit leicht rötlichen Reflexen. Nase: Frische Apfelnote, begleitet von einer feinen Birnennote, Karamell und einem Hauch von Zimt. Geschmack: Weich und fruchtig, mit Äpfeln, Birnen und einer leichten Eichenwürze, die von einer dezenten Süße und einem Hauch von Vanille abgerundet werden. Abgang: Lang und mild, mit einer sanften Apfelnote, die angenehm im Mund verweilt und einen frischen Nachklang hinterlässt. Der Tullamore D.E.W. Irish Whiskey CIDER CASK Finished eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um die fruchtigen Aromen vollständig zu erleben. Er passt perfekt zu geräuchertem Lachs, gereiftem Käse wie Brie oder Gouda, sowie zu frischen Obstsalaten oder Desserts mit Apfel und Zimt. Ideal auch in Cocktails wie einem Whiskey Sour oder einem Irish Apple Fizz. Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, [email protected] Marke: Tullamore Dew Alkoholgehalt: 40,0% vol.