Die Balvenie Distillery, die seit 1892 hochwertigen Whisky herstellt, bewahrt bis heute viele traditionelle Methoden in ihrem Produktionsprozess. So wird die Gerste noch immer vor Ort selbst angebaut, und die Destillerie nutzt einen traditionellen Malzboden – eine Seltenheit in der modernen Whiskyindustrie. Darüber hinaus beschäftigt Balvenie ein eigenes Team von Küfern, die für die Wartung und Reparatur der Fässer verantwortlich sind, um die optimale Qualität während des gesamten Reifungsprozesses sicherzustellen. Der Balvenie 14 Jahre American Bourbon Cask ist eine von zwei Abfüllungen der neuen Reihe "A Curious Cask Collection", die aus der engen Zusammenarbeit zwischen Malt Master Kelsey McKechnie und Samples Coordinator George Paterson entstanden ist. Diese Serie folgt auf die erfolgreiche "Revelation of Cask and Character" und setzt neue Maßstäbe in der Welt des Whiskys. Bei der Herstellung wurde ungetorftes Malz gemahlen, gemaischt, fermentiert und destilliert, wobei der Rohbrand sanft rauchige Noten aufnahm, da kurz zuvor noch für die "Week of Peat"-Serie destilliert wurde. Die besondere Reifung in American Bourbon Barrels erzeugt ein harmonisches Zusammenspiel, das durch sanfte Rauchakzente zusätzlich bereichert wird. Dadurch entsteht ein Whisky, der sich deutlich von anderen Abfüllungen abhebt und sowohl Kenner als auch Neulinge mit seinem unverwechselbaren Geschmackserlebnis begeistert. Farbe: Bernstein. Nase: Reich, süß, cremig, Toffee, Noten von Früchten, Honig. Geschmack: Kandierte Orangenschalden, gerösteter Malz, Vanille, Eichennoten. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, [email protected] Marke: Balvenie Alkoholgehalt: 47,8% vol.