Der Octomore EDITION: 16.1 Super Heavily Peated Islay Single Malt 59,3% Vol. 0,7 l in Tinbox ist eine außergewöhnliche Abfüllung aus dem Hause Bruichladdich, die einmal mehr eindrucksvoll unterstreicht, warum Octomore weltweit als Maßstab für extrem stark getorfte Whiskys gilt. Mit einem Phenolgehalt von 101,4 ppm gehört diese Edition zwar zu den "milderen" Octomore-Ausprägungen, bleibt jedoch im Vergleich zu anderen Islay-Malts extrem intensiv. Der Octomore 16.1 wurde aus der Gerstensorte Concerto destilliert, die in den schottischen Highlands angebaut wird. Nach der Destillation reifte er für fünf Jahre ausschließlich in erstbefüllten ex-Bourbonfässern, was ihm eine klare, präzise Struktur und ein kraftvolles Aromenspiel verleiht. Abgefüllt wird er in natürlicher Farbe, nicht kühlgefiltert und in kräftiger Fassstärke mit 59,3% Vol., was seinen unverfälschten Charakter noch deutlicher hervorhebt. Die Präsentation in der edlen Tinbox unterstreicht den Sammlerwert dieser limitierten Abfüllung, die einmal mehr beweist, wie meisterhaft Bruichladdich das Spiel zwischen Torfintensität, Fassreifung und jugendlicher Frische beherrscht. Farbe: Helles Gold. Nase: Intensiv torfig, mit Rauch, Vanille, süßem Malz, Zitrusfrüchten und einer feinen Würze vom Bourbonfass. Geschmack: Kraftvoll und ölig, dominiert von Torfrauch, begleitet von Karamell, Honig, geröstetem Holz, reifen Früchten und einer subtilen Süße. Abgang: Sehr lang, wärmend und rauchig, mit einer Balance aus salziger Küstenbrise, Vanille und Eiche. Der Octomore 16.1 entfaltet sein volles Potenzial am besten pur im Nosing-Glas oder mit wenigen Tropfen Wasser, die weitere Aromenebenen freilegen. Er harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, kräftigen Blauschimmelkäsesorten oder gegrilltem Steak, wo seine torfige Intensität spannende Kontraste setzt. Für Genießer und Sammler von Islay-Raritäten ist dieser Octomore ein absolutes Highlight. Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, [email protected] Marke: Octomore Alkoholgehalt: 59,3% vol.