Der Glenfiddich 15 OUR SOLERA Single Malt Scotch Whisky ist eine der prägendsten Abfüllungen der Glenfiddich Distillery und steht exemplarisch für Innovationsgeist innerhalb der Speyside Single Malts. Diese Abfüllung entsteht als einziger Single Malt Scotch Whisky der Brennerei nach dem Solera-Verfahren. Das zentrale Solera-Vat wurde seit 1998 niemals vollständig geleert und wird dauerhaft mindestens halb voll mit Whiskys gehalten. Dadurch bleibt stets ein Teil früherer Abfüllungen erhalten, was dem Whisky über Jahre hinweg eine konstante, faszinierende Aromatik verleiht. Für den Glenfiddich Our Solera Fifteen werden Whiskys aus Oloroso-Sherryfässern, Bourbonfässern und neuen Eichenfässern miteinander vermählt. Es handelt sich dabei nicht um einen reinen Sherryfass-Whisky, da die Reifung nicht vollständig im Solera-System erfolgt, sondern die Vermählung zeitlich begrenzt ist und gezielt auf Balance und Harmonie abzielt. Abgefüllt mit 40 % präsentiert sich der Glenfiddich 15 Years Old ausgewogen, seidig und vollmundig. Seit der Neuausrichtung der Core Range im Jahr 2019 trägt diese Abfüllung bewusst den Namen Our Solera Fifteen, um die Besonderheit des Verfahrens hervorzuheben. Das charakteristische trianguläre Flaschendesign symbolisiert die drei Kernzutaten Wasser, Hefe und Getreide, während die V-förmige Gravur für das Valley of the Deer steht, die Herkunft der Brennerei. Diese Edition wird in einer hochwertigen Geschenkbox angeboten und verbindet traditionsreiche Herstellung mit zeitgemäßem Design. Auszeichnungen: - GOLD Spirits Challenge 2015 Farbe: Golden, mit rötlicher Schattierung. Nase: Komplex, süßer Heidehonig, Vanille-Toffee, reife dunkle Früchte. Geschmack: Seidig weich, Sherry-Eichenholz, Marzipan, Zimt, Ingwer, vollmundig. Abgang: Reichhaltig, anhaltende Süße, ausgewogen, lang anhaltend. Der Glenfiddich 15 OUR SOLERA eignet sich ideal für den puren Genuss in ruhigen Momenten und entfaltet seine Stärken bei moderater Trinktemperatur. Kulinarisch harmoniert er besonders gut mit Desserts auf Mandel- oder Marzipanbasis, wie Mandelkuchen, Financiers oder Biskuitgebäck. Auch zu Apfeldesserts mit Zimt, Crème brûlée oder dunkler Schokolade mit mittlerem Kakaoanteil entsteht eine stimmige Verbindung. Darüber hinaus passt dieser Speyside Single Malt Whisky sehr gut zu mildem bis mittelkräftigem Hartkäse, etwa gereiftem Gouda oder Comté, und überzeugt durch seinen ausgewogenen, lang anhaltenden Gesamteindruck. Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, [email protected] Marke: Glenfiddich Alkoholgehalt: 40,0% vol.