Der XM SUPREME 15 Years Old Finest Caribbean Rum ist ein lang gereifter Rum aus Guyana mit 40 % in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox. Die Abfüllung wird von Banks D.I.H. geblendet und abgefüllt und gehört zur traditionsreichen XM-Serie des Unternehmens. Die Bezeichnung XM steht für "eXtra Mature" und verweist auf den besonderen Stellenwert der Fassreifung innerhalb der Serie. Der XM Supreme verbringt insgesamt 15 Jahre in ausgewählten gebrauchten Eichenfässern unter den klimatischen Bedingungen Guyanas. Für die Reifung kommen ehemalige Bourbon- beziehungsweise Sherryfässer zum Einsatz, deren vorherige Belegung den gereiften Rum um zusätzliche Fass- und Holzkomponenten ergänzt. Mit seiner 15-jährigen Reifezeit gehört der XM Supreme 15 Years Old zu den länger gelagerten Abfüllungen der Marke. Das tropische Klima des südamerikanischen Guyanas sorgt während dieser Zeit für einen intensiven Austausch zwischen Rum und Eichenholz. Nach der Reifung werden die ausgewählten Rum-Komponenten von Banks D.I.H. sorgfältig geblendet und mit 40 % Vol. abgefüllt. Die Verbindung aus langer Fasslagerung, dem Einfluss gebrauchter Bourbon- und Sherryfässer sowie der Erfahrung des Herstellers prägt den körperreichen Stil dieser Abfüllung. In der 0,7 l Flasche mit Geschenkbox eignet sich der XM 15 Years Old Rum aus Guyana auch als hochwertige Geschenkidee für Liebhaber lange gereifter karibischer Rums. Farbe: Dunkler Bernstein. Nase: Intensiv mit Melasse und Rosinen, begleitet von Karamell, Nüssen, Kaffee, Tabak und feinen Eichenholznoten. Geschmack: Vollmundig und körperreich mit süßen Rosinen, Schokolade, Nüssen, Vanille und Karamell. Abgang: Lang anhaltend und würzig-süß mit harmonischen Fassnoten. Der XM Supreme 15 Years Old eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Zu herzhaften Speisen passen kräftiger gereifter Käse, gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch sowie geröstete Nüsse, die seine würzigen Fassnoten gut ergänzen. Als süße Begleitung empfehlen sich dunkle Schokolade, Desserts mit Rosinen, Karamell oder Nüssen sowie Kaffee-Desserts. Durch seine 15-jährige Reifung ist der Rum vor allem als Digestif nach einem kräftigen Menü oder für einen ruhigen Rum-Genussabend geeignet. Vertrieb/Importeur: La Maison du Whisky, 9 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich Marke: XM Royal Rum Alkoholgehalt: 40,0% vol.