Der Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 40% zählt zu den bekanntesten Premium-Rums aus Guatemala und wird am Hochlandstandort der Marke auf über 2.300 Metern Höhe veredelt. Hergestellt aus virgin sugar cane honey und gereift nach dem traditionellen Solera-Verfahren, vereint diese Abfüllung ausgewählte Fässer verschiedener Reifegrade, darunter ehemalige Bourbon-, Sherry- und Weinfässer. Durch die Lagerung in der kühlen Bergluft entstehen besonders weiche Strukturen und eine bemerkenswerte Tiefe, die für den charakteristischen Stil von Zacapa steht. Die Marke nutzt ein mehrstufiges Fassmangement, bei dem verschiedene Fassarten kombiniert werden, um ein komplexes, lang anhaltend wirkendes Aromengerüst zu schaffen. Der Zacapa Gran Reserva profitiert von der Verbindung aus kontrollierter Reifehöhe, fein abgestimmter Fassauswahl und der handwerklichen Perfektion, die seit Jahrzehnten das Erkennungsmerkmal der Brennerei bildet. Jede Charge wird sorgfältig komponiert, um die typische Balance aus Süße, Wärme und Struktur zu bewahren, für die Zacapa weltweit bekannt ist. Geliefert in einer eleganten Flasche präsentiert sich diese Solera-Abfüllung als hochwertiger Rum, der die Reifetradition Guatemalas in besonderer Form widerspiegelt. Farbe: Tiefes Bernstein mit kupfernen Reflexen. Nase: Sanfte Süße, Noten von Karamell, braunem Zucker und reifen Früchten, begleitet von dezentem Holz. Geschmack: Weich und rund, mit Anklängen von Vanille, Karamell, getrockneten Früchten und feinen Holznuancen. Abgang: Lang anhaltend, harmonisch und angenehm warm. Dieser Rum passt ideal zu nussigen Desserts, dunkler Schokolade oder karamellbetonten Nachspeisen, da seine natürliche Süße und Weichheit diese Aromen elegant ergänzt. Ebenso harmoniert er mit milden Zigarren oder einem cremigen Kaffee nach dem Abendessen, wobei sein weicher Stil besonders gut zur Geltung kommt. Auch in ruhigen Momenten als reiner Digestif bietet der Zacapa Gran Reserva ein rundes und ausgewogenes Geschmacksbild. In Kombination mit Käsevarianten wie Gouda oder gereiftem Cheddar zeigt er ebenfalls eine stimmige Balance, da seine warmen, lang anhaltend wirkenden Noten das Pairing hervorragend abrunden. Vertrieb/Importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Ron Zacapa Alkoholgehalt: 40,0% vol.