Der Ron Larimar 5 Years Old Small Batch Rum Oloroso Sherry Cask Finish 40% Vol. 0,7 l ist ein charakterstarker Small Batch Rum aus der Dominikanischen Republik, der traditionelle Handwerkskunst mit europäischer Fasskultur verbindet. Dieser Craft Rum wird sorgfältig destilliert und reift mindestens fünf Jahre unter tropischen Bedingungen, wodurch sich seine Struktur besonders harmonisch entwickeln kann. Die doppelte Reifung verleiht ihm seine unverwechselbare Identität: Nach der Grundlagerung erhält der Rum ein Oloroso Sherry Cask Finish in erstbefüllten Oloroso Sherry Butts aus Andalusien, Spanien, die zuvor mit hochwertigem Sherry belegt waren. Durch diese Veredelung gewinnt der Dominikanische Rum an Tiefe, Komplexität und einer eleganten Verbindung aus karibischer Wärme und spanischer Fassprägung. Die Verwendung von First Fill Sherryfässern sorgt für eine intensive Interaktion zwischen Holz und Destillat, wodurch sich eine vielschichtige Aromatik entwickeln kann. Der Ron Larimar steht damit für authentische Herkunft, sorgfältige Fassauswahl und ein ausgewogenes Zusammenspiel von Reife, Handwerk und Charakter. Mit 40% Vol. präsentiert sich dieser Premium Rum mit Sherryfass-Finish als vielseitige Wahl für anspruchsvolle Genießer hochwertiger Rum-Abfüllungen aus der Karibik. Farbe: Tiefes Mahagoni, mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Reich und ausgeprägt, mit Aromen von getrockneten Früchten, Toffee und kandierten Schalen. Geschmack: Schichten aus Schokolade, Butterscotch und Obstkuchen, ergänzt durch Espresso und Zimt Gewürze. Abgang: Süßes Marzipan und verbrannte Zuckernoten, klingen in dunkler Schokolade und weichen Gewürzen, lang anhaltend aus. Dieser Oloroso Sherry Cask Finish Rum harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Mandelgebäck oder einem klassischen Nusskuchen, da die nussigen und schokoladigen Noten elegant aufgegriffen werden. Ebenso passt er zu gereiftem Hartkäse oder zu einem Dessert mit karamellisierten Nüssen. In der Bar zeigt sich der Ron Larimar ideal für einen Rum Old Fashioned mit braunem Zucker und einem Hauch Orangenöl oder als hochwertiger Bestandteil eines Espresso Rum Cocktails, bei dem die feinen Gewürz- und Kaffeenoten besonders gut zur Geltung kommen. Vertrieb/Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Österreich, [email protected] Marke: Ron Larimar Alkoholgehalt: 40,0% vol.