Der Planteray Isle of Fiji Rum ist eine tropisch-exotische Hommage an die atemberaubende Natur und die traditionsreiche Rumkultur der Fidschi-Inseln. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. steht dieser Rum für handwerkliche Qualität, Authentizität und die unverwechselbare Verbindung von Klima, Boden und Tradition, die das Terroir Fidschis prägt. Vom türkisblauen Meer bis zu den dichten, grünen Regenwäldern – der Planteray Isle of Fiji ist eine Ode an die Schönheit der Fiji Islands. Hergestellt aus lokalem Zuckerrohr, das im nährstoffreichen vulkanischen Boden gedeiht und mit einem der reinsten Wasser der Welt versorgt wird, entsteht ein außergewöhnlich aromatischer Rum. Das Zuckerrohr wird von Hand geerntet und in der Zuckermühle von Lautoka zu Melasse verarbeitet. Diese wird anschließend in einem Zeitraum von 4 bis 5 Tagen fermentiert und danach sowohl in Pot Stills als auch in Column Stills destilliert – eine Kombination, die dem Rum seine Tiefe und Balance verleiht. Die Reifung erfolgt im Rahmen eines Double-Ageing-Verfahrens: Zunächst reift der Rum unter tropischen Bedingungen in Ex-Bourbonfässern auf Fidschi, bevor er per Schiff – eine Reise, die man bei Planteray "Dynamic Ageing" nennt – nach Frankreich gelangt. Dort erhält er sein finales Finish in Ferrand-Eichenfässern, wodurch er eine harmonische Verbindung aus tropischer Süße und französischer Eleganz entwickelt. Farbe: Helles Gold mit warmen, bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Fruchtig und rund mit Noten von Banane, Guave, Rosinen, Vanille und Honig. Geschmack: Weich, ausgewogen und vollmundig mit Aromen von exotischen Früchten, Gewürzen, Zuckerrohr und einem Hauch von Holz. Abgang: Lang anhaltend, leicht würzig und süß mit fruchtig-warmen Nuancen. Der Planteray Isle of Fiji entfaltet seine ganze Aromatik pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis. In Cocktails wie dem Daiquiri, Mai Tai oder Planter’s Punch bringt er mit seinen tropischen Noten Tiefe und Süße ins Glas. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit karamellisierten Früchten, Ananas-Desserts, Vanilleeis, Zartbitterschokolade oder Currygerichten mit Kokos. Ein tropischer Spirit Drink auf Rum-Basis, der die Wärme Fidschis und die Eleganz französischer Fassreifung in perfekter Balance vereint. Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, [email protected] Marke: Planteray Zutaten: Rum, osmosis water, cane sugar syrup, plain caramel (E150a) Alkoholgehalt: 40,0% vol.