Der Plantation Rum Guatemala XO Moscatel Maturation Edition 2021 ist eine meisterhafte Komposition, die die Kunst der Double Ageing-Technik eindrucksvoll widerspiegelt. Die Plantation Rums sind längst kein Geheimtipp mehr und stehen für außergewöhnliche Qualität sowie innovative Fassveredelungen. Diese Rums werden sorgfältig in der Karibik und Südamerika produziert und anschließend nach Frankreich gebracht, wo sie in den Kellern von Château de Bonbonnet ihr finales Finish erhalten. Die Herstellung dieses einzigartigen Rums beginnt in Guatemala, wo er aus Melasse produziert und einer dreitägigen Fermentation unterzogen wird. Destilliert in der Destiladora de Alcoholes y Rones, reift er zunächst für mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern unter tropischen Bedingungen. Danach erfolgt eine weitere 12-monatige Reifung in Ex-Cognacfässern aus französischer Eiche in Frankreich, um ihm noch mehr Tiefe und Eleganz zu verleihen. Sein abschließendes 11-monatiges Finish in Moscatel-Weinfässern sorgt für eine besondere fruchtige Süße und ein harmonisch abgerundetes Geschmacksprofil. Distillery: Destiladora de Alcoholes y Rones. Esters: 46 g/hL AA. Volatile Compounds: 148 g/hL AA. Dosage: 15 g/L. Farbe: Strahlendes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Fruchtige Aromen von reifen Trauben, Honig, getrockneten Aprikosen, Vanille und feinen Holznoten. Geschmack: Weich und samtig, mit Noten von süßem Moscatel-Wein, kandierten Früchten, Honig, feinen Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Abgang: Lang, komplex und ausgewogen, mit einer harmonischen Kombination aus Süße, Würze und floralen Akzenten. Der Plantation Rum Guatemala XO Moscatel Maturation Edition 2021 eignet sich perfekt für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der Moscatel-Weinfässer in ihrer ganzen Tiefe zu erleben. Er harmoniert hervorragend mit Zartbitterschokolade, cremigen Desserts oder einer hochwertigen Zigarre. In exklusiven Cocktails wie einem Rum Old Fashioned oder einem Rum Manhattan verleiht er eine besondere aromatische Raffinesse und hebt das Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau. Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, [email protected] Marke: Plantation Rum Alkoholgehalt: 43,7% vol.