Billy Walker ist der Master Blender von MacNair’s. Er gehört zu den angesehensten Blendern Schottlands und hat in seiner 50-jährigen Tätigkeit unzählige preisgekrönte Spirituosen entwickelt. Billy sucht die weltbesten Rums aus und bringt sie in die GlenAllachie Distillery. Dort wird die endgültige Fassauswahl getroffen und von Billy gemischt. Anschließend wird dieser als Exploration Rum abgefüllt. Die Abfüllung erfolgt ohne künstliche Farbstoffe und Kühlfiltration. Panamas vulkanreicher Boden liegt in Mittelamerika und ist die ideale Wachstumsumgebung für das Zuckerrohr. Der Rum wird aus Zuckerrohr destilliert und reift in amerikanischen Eichenfässern im tropischen Klima von Panama. Nach dem fachmännischen Blending wird der Rum über 2 Jahre lang sekundär gereift in Fässern, in denen zuvor Peated Single Malt lagerte. Farbe: Golden. Nase: Reich, Noten von Bananen, Aprikosen, Kokosnuss, Zigarrenrauch. Geschmack: Fruchtig, Noten von Pfirsich, Mango, Ananas, Zucker, Mokka, Orangenschale. Abgang: Lang anhaltend. Vertrieb/Importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import im Gebäude Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland Marke: MacNair’s Boutique House of Spirits Alkoholgehalt: 46,0% vol.