VERKOSTUNG

- Sehr intensives tiefrot, fast undurchdringlich.

- Typischer Ausdruck der Rebsorte mit dem sich auf vielen Ebenen entwickelnden Bouquet. Aromen von Veilchen, Beeren, schwarzer Johannisbeere, Oliven, schwarzem Pfeffer und Schokolade mit dezenter Vanille und geröstetem Brot im Hintergrund.

- Warm und großzügig, mit weichen Tanninen und sehr fruchtig. Gut ausbalanciert mit einer anhaltenden Präsenz von Gewürzen in seinem langen Abgang.

SPEISEEMPFEHLUNG

Lamm und Ziege im Ofen, würzige Fleischgerichte wie Lammcurry. Wild, sogar Eber, gegrilltes Steak, geschmortes rotes Fleisch und reifer Käse.

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