Für die Rinomato Aperitivo Serie hat sich der piemonteser Vermouth Spezialist Giancarlo Mancino mit dem Amerikaner Fasel Shenstone zusammengetan. Als Bartender wissen die beiden um die Bedeutung eines guten Bitterlikörs und so wollen sie nicht bestehendes kopieren, sondern besondere Kreationen zur Verfügung stellen. Auf der Basis alter Rezepte aus dem 19. Jahrhundert werden so neue Varianten entwickelt und aufwendig mit besten Ingredienzien hergestellt. Schalen von Bitterorangen, Pfefferminz, Chiretta, Chinarinde, Enzian, Myrrhe, Rhabarber, Angelikawurzel, Lakritz, Vanille, Nelken, Kurkuma und verschiedene Sorten von Wermut sind für den Decisio in einem Rezept vereint und in lokalem Zuckerrbendesstillat ausmazariert .