Der Riga Black Balsam 1752 Original Recipe Black CURRANT ist ein moderner Kräuterbitter aus Lettland mit 30 % in der 0,5 l Flasche, der den legendären Riga Black Balsam mit dem intensiven Geschmack natürlicher nordischer Schwarzer Johannisbeeren verbindet. Die traditionsreiche Rezeptur des Originals wird dabei um eine fruchtige Komponente erweitert und schafft eine harmonische Balance aus Kräutern, Beeren und feiner Bittersüße. Grundlage ist die charakteristische Riga Black Balsam Essence, die mithilfe einer hauseigenen Single-Barrel-Infusionstechnologie hergestellt wird. Dabei werden ausgewählte Botanicals in einer Mischung aus Alkohol und Wasser schonend mazeriert, bevor die Essenz mit Honig, Karamell, natürlichem Schwarze-Johannisbeer-Saft und weiteren Zutaten vermählt wird. Abgefüllt wird die Spezialität traditionell in den markanten Tonflaschen, die den Inhalt vor Licht schützen und gleichzeitig das unverwechselbare Erscheinungsbild des Riga Black Balsam bewahren. Der Riga Black Balsam Black CURRANT verbindet die würzige Tiefe des klassischen Kräuterbitters mit der fruchtigen Frische reifer Schwarzer Johannisbeeren. Das Ergebnis ist ein ausgewogener halbbitterer Kräuterlikör, der sowohl pur als auch in Longdrinks und Cocktails überzeugt. Seine intensive Beerenaromatik und die harmonische Kombination aus süßen und säuerlichen Noten machen ihn zu einer vielseitigen Spezialität für Genießer außergewöhnlicher Kräuterliköre. Farbe: Tiefes Dunkelrot bis Schwarz. Nase: Reife Schwarze Johannisbeeren, würzige Kräuter, Honig und feine balsamische Noten. Geschmack: Halbbitter mit einer harmonischen Balance aus süßen und säuerlichen Beerenaromen, Kräutern und feinen Honignoten. Abgang: Lang anhaltend, fruchtig-würzig und angenehm bittersüß mit intensiver Schwarzer Johannisbeere. Der Riga Black Balsam Black CURRANT schmeckt hervorragend pur, leicht gekühlt oder auf Eis. Als Longdrink harmoniert er besonders gut mit Tonic Water, Sodawasser, Ginger Ale oder Dry Tonic, garniert mit frischen Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren oder einer Limettenscheibe. Auch als Basis für Cocktails mit Gin, Vodka oder Schaumwein überzeugt er durch seine fruchtig-herbe Aromatik. Kulinarisch passt dieser Kräuterbitter ausgezeichnet zu Wildgerichten, Entenbrust, gereiftem Blauschimmelkäse, Zartbitterschokolade, Schokoladenfondant, Cheesecake, Beeren-Tarte oder Panna Cotta mit Waldfrüchten. Vertrieb/Importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Österreich, [email protected] Marke: Riga Balzams Alkoholgehalt: 30,0% vol.