Der Bottega Sambuca d’anice stellato Liquore 40% Vol. 0,7 l ist ein klassischer italienischer Anislikör, der ganz auf die aromatische Intensität des Sternanis setzt und in sorgfältiger Handarbeit hergestellt wird. Die Grundlage bilden Alkohol, Zucker und natürliche Aromen, wobei die essentiellen Öle aus den Samen des Sternanis durch Dampfdestillation gewonnen werden. Diese aufwendige Methode sorgt für ein besonders reines, klar strukturiertes Aroma und verleiht dem Likör seinen ausgeprägt weichen, zugleich lang anhaltend wirkenden Charakter. Ergänzend findet sich im Profil eine sanft florale Note, die häufig mit leichten Holunderanklängen assoziiert wird und dem Sambuca zusätzliche Eleganz verleiht. Die klare, transparente Farbe unterstreicht die Reinheit des Destillats, während der Geschmack samtig und angenehm weich wirkt. Die intensiven, zugleich harmonisch eingebundenen Anisaromen machen diesen Sambuca zu einem vielseitigen Begleiter – sei es pur, leicht gekühlt, auf Eis oder in klassischen italienischen Servierarten wie flambiert mit ganzen Kaffeebohnen. Auch kulinarisch lässt sich der Likör hervorragend einsetzen, beispielsweise in Kombination mit dunkler Schokolade oder aromatischen Wildbeeren. Insgesamt zeigt der Bottega Sambuca d’anice stellato eine klare, authentische Stilistik, die die hohe Qualität der eingesetzten Rohstoffe eindrucksvoll widerspiegelt. Farbe: Klar und brillant. Nase: Intensiver Anis, ergänzt von feinen floralen Anklängen mit leichtem Holundercharakter. Geschmack: Samtig weich, ausgeprägte Anisaromen, harmonisch und rund. Abgang: Aromatisch, klar und angenehm lang anhaltend. Dieser Sambuca eignet sich hervorragend als Digestif – pur, leicht gekühlt oder on the rocks. Klassisch flambiert mit drei ganzen Kaffeebohnen entfaltet er seine aromatische Tiefe besonders eindrucksvoll. Auch zu dunkler Schokolade, Espresso oder Wildbeeren bietet er ein stimmiges Geschmacksbild. In Desserts oder als aromatische Komponente in Kaffeemischgetränken lässt er sich vielseitig einsetzen und sorgt stets für einen lang anhaltend würzigen Akzent. Vertrieb/Importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italien, [email protected] Marke: Bottega Alkoholgehalt: 40,0% vol.