Der Averna Amaro Siciliano 29% Vol. 0,7 l ist einer der bekanntesten italienischen Kräuterliköre und gilt als echte Ikone unter den traditionellen Amari. Seit 1868 wird der Amaro Siciliano nach einer bis heute streng gehüteten Rezeptur hergestellt, die auf Don Salvatore Averna zurückgeht. Der Legende nach erhielt er das Rezept als besonderes Geschenk von dem Benediktinermönch Fra Girolamo, der eine geheime Mischung aus natürlichen sizilianischen und mediterranen Zutaten entwickelt hatte. Bis heute wird der Likör ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Kräutern, Wurzeln, Gewürzen und Zitrusfrüchten hergestellt und verkörpert die authentische Genusskultur Siziliens. Die klassische 0,7 l Flasche steht für über 150 Jahre italienische Tradition und unverwechselbaren Geschmack. Mit 29 % Vol. überzeugt der Averna Amaro Siciliano durch seine harmonische Balance aus bittersüßen Kräuternoten und frischen Zitrusaromen. Bereits beim Öffnen entfalten sich intensive Düfte von mediterranen Kräutern, Orangen und Zitronen, die den unverwechselbaren Charakter des Likörs prägen. Seine vollmundige und angenehm milde Stilistik macht ihn zu einem vielseitigen Klassiker, der sowohl als Digestif als auch in modernen Cocktails geschätzt wird. Die unveränderte Originalrezeptur und die Verwendung ausschließlich natürlicher Zutaten machen den Averna Amaro bis heute zu einem der beliebtesten Kräuterliköre Italiens. Farbe: Tiefes Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Mediterrane Kräuter, Orangenschalen, Zitronenzesten, Gewürze und feine Kräuternoten. Geschmack: Vollmundig und harmonisch mit bittersüßen Kräutern, frischen Zitrusfrüchten, feinen Gewürzen und einer angenehmen Süße. Abgang: Lang anhaltend, weich und ausgewogen mit würzigen Kräutern sowie frischen Orangen- und Zitronennoten. Der Averna Amaro Siciliano wird traditionell pur oder auf Eis serviert und entfaltet sein volles Aroma besonders gut mit einer Orangen- oder Zitronenzeste, die seine mediterranen Zitrusnoten zusätzlich unterstreicht. Als klassischer Digestif passt er hervorragend nach italienischen Spezialitäten wie Pasta, Pizza, Risotto oder gegrilltem Fleisch. Darüber hinaus eignet sich Averna ausgezeichnet als Zutat für moderne Cocktails wie einen Black Manhattan, Averna Sour oder einen Amaro & Tonic, bei denen seine bittersüße Kräuteraromatik besonders zur Geltung kommt. Auch zu dunkler Schokolade, Tiramisu, Panna Cotta, Cannoli Siciliani oder Mandelgebäck bildet der sizilianische Kräuterlikör eine harmonische Kombination und bringt ein Stück italienische Dolce Vita ins Glas. Vertrieb/Importeur: Next Spirit Brands GmbH, Heiligenstädter Straße 43, 1190 Wien, Österreich, [email protected] Marke: Amaro Averna Alkoholgehalt: 29,0% vol.